Печь для пиццы Apach AMM66 P

Печь для пиццы Apach AMM66 P — профессиональное электрическое оборудование для выпечки пиццы, фокаччи, лепёшек, горячих закусок и изделий из теста. Модель подходит для пиццерий, ресторанов, кафе, фуд-кортов, служб доставки и производственных кухонь с постоянным потоком заказов.

Печь помогает получить пиццу с равномерно пропечённой основой, хрустящей корочкой и сочной начинкой. Рабочая камера с подом из огнеупорного материала аккумулирует тепло и обеспечивает стабильный результат при повторяющихся загрузках. Управление интуитивно понятно: повар задаёт температуру и контролирует процесс выпечки без сложных настроек.

• Профессиональная производительность — рассчитана на одновременную выпечку нескольких пицц.
• Равномерный нагрев — верхние и нижние нагревательные элементы помогают точно настроить режим для теста и начинки.
• Под из огнеупорного камня — обеспечивает интенсивный жар снизу и характерную текстуру основы.
• Простое управление — температурный режим регулируется механическими органами управления.
• Надёжная конструкция — корпус из нержавеющей стали рассчитан на эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая печь для пиццы.
• Назначение: выпечка пиццы и хлебобулочных изделий при высоких температурах.
• Вместимость: до 6 пицц одновременно (в зависимости от диаметра заготовок).
• Количество камер: 1.
• Температурный диапазон: до +500 °C.
• Нагрев: независимые верхние и нижние ТЭНы.
• Материал пода: огнеупорный камень.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Дверца: откидная, с термостойким смотровым окном.
• Управление: механическое; регуляторы температуры и индикаторы работы.
• Подключение: трёхфазная электрическая сеть 380 В.
• Рекомендуется устанавливать на прочную жаростойкую поверхность или специализированную подставку.
• Опции, приобретаемые отдельно: подставка для печи, вытяжной зонт, лопаты для пиццы, щётки для очистки пода.