Вакуумный массажер с охлаждением GRKL-3500 (сенсорная панель, без холод. агрегата) Hualian Machinery

Вакуумный массажер с охлаждением GRKL-3500 Hualian Machinery

Вакуумный массажер GRKL-3500 — промышленное оборудование для интенсивной обработки мяса, птицы, рыбы и других пищевых продуктов в вакуумной среде. Машина применяется на мясоперерабатывающих предприятиях, в цехах по выпуску полуфабрикатов, колбасных изделий, деликатесов, маринованной продукции и готовых блюд.

В процессе вакуумного массирования сырье перемешивается и механически обрабатывается в барабане. Это способствует более равномерному распределению рассола, маринада, соли, специй и функциональных добавок, улучшает структуру продукта и сокращает время посола или маринования. Охлаждаемая конструкция помогает поддерживать требуемый температурный режим при обработке, однако холодильный агрегат в стандартную поставку не входит.

Модель оснащена сенсорной панелью управления, поэтому оператор может удобно задавать и контролировать рабочие параметры. Оборудование подходит для крупных производственных объемов и может использоваться как отдельный участок подготовки сырья, так и в составе технологической линии.

Основные преимущества

• Большой объем барабана — рассчитан на промышленную загрузку и работу с крупными партиями сырья.
• Вакуумная обработка — способствует ускоренному проникновению маринада и рассола в продукт.
• Охлаждаемая конструкция — позволяет подключить внешний источник холода для контроля температуры во время массирования.
• Сенсорная панель управления — удобная настройка режимов без сложной подготовки персонала.
• Равномерное перемешивание — улучшает распределение ингредиентов и стабильность качества готовой продукции.
• Снижение ручного труда — автоматизация процесса массирования и маринования упрощает работу производственного участка.
• Подходит для разных видов сырья — мясо, птица, рыба, фаршевые и цельнокусковые продукты.

Дополнительные характеристики

• Модель: GRKL-3500.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Тип оборудования: промышленный вакуумный массажер / вакуумный тумблер с охлаждением.
• Номинальный объем барабана: 3500 л.
• Назначение: вакуумное массирование, посол, маринование и перемешивание пищевого сырья.
• Управление: сенсорная панель оператора.
• Рабочая среда: вакуум.
• Конструкция: барабан с системой охлаждения для подключения к внешнему источнику холода.
• Холодильный агрегат: не входит в комплект поставки.
• Возможность настройки технологического процесса: параметры массирования, продолжительность обработки, интервалы работы и вакуумирование задаются с панели управления.
• Рекомендуемые продукты: свинина, говядина, птица, рыба, морепродукты, цельномышечные изделия, мясные полуфабрикаты.
• Материалы, контактирующие с продуктом: нержавеющая сталь.
• Исполнение: напольное промышленное оборудование для производственных цехов.

Опции, приобретаемые отдельно

• Внешний холодильный агрегат для работы системы охлаждения.
• Комплект подключения к системе охлаждения предприятия — подбирается с учетом используемого хладоносителя и условий монтажа.
• Дополнительное оснащение и конфигурация оборудования — по согласованию с поставщиком.