Массажер вакуумный Hualian Machinery GRZK100 (тач скрин)

Вакуумный массажер Hualian Machinery GRZK100 (тач скрин) — профессиональное оборудование для ускоренного маринования, посола и массирования мясных продуктов в вакуумной среде. Модель применяется в мясных цехах, ресторанах, производствах полуфабрикатов, колбасных предприятиях и магазинах с собственным производством. Вакуумная обработка помогает рассолу, специям и маринаду быстрее проникать в структуру продукта, улучшает сочность, вкус, цвет и выход готовой продукции.

Массажер подходит для обработки свинины, говядины, птицы, рыбы, морепродуктов и мясных заготовок для копчения, запекания, вяления или дальнейшей переработки. Вместительная камера позволяет использовать аппарат как для регулярной работы небольшого цеха, так и для выпуска серийной продукции.

Преимущества Hualian Machinery GRZK100

• Вакуумная технология — сокращает время маринования и обеспечивает более равномерное распределение рассола и специй.
• Сенсорный экран — упрощает настройку рабочих параметров и управление программами обработки.
• Программируемый цикл — оператор задает время работы, интервалы вращения и другие параметры под конкретный продукт.
• Равномерное массирование — вращение барабана обеспечивает деликатную обработку без ручного перемешивания.
• Пищевая нержавеющая сталь — гигиеничный, износостойкий материал, удобный для санитарной обработки.
• Стабильное качество партий — автоматизация процесса снижает влияние человеческого фактора.

Работа с массажером не требует сложных навыков: загрузите подготовленное сырье и маринад в барабан, закройте крышку, выберите или задайте программу на сенсорной панели и запустите цикл. После завершения обработки остается выгрузить продукт и провести мойку контактных поверхностей. Понятный интерфейс делает модель удобной для ежедневной эксплуатации персоналом производства.

Дополнительные характеристики

• Модель: Hualian Machinery GRZK100.
• Тип оборудования: вакуумный массажер (вакуумный тумблер) для мяса и пищевых продуктов.
• Номинальный объем барабана: 100 л.
• Управление: электронное, через сенсорный дисплей (тач скрин).
• Функции управления: настройка времени обработки, режимов вращения и рабочих циклов.
• Принцип работы: вращение продукта в герметичном барабане с созданием вакуума.
• Материал барабана и контактных элементов: пищевая нержавеющая сталь.
• Назначение: маринование, посол, массирование и подготовка сырья к термообработке, копчению или производству полуфабрикатов.
• Подходящее сырье: мясо, птица, рыба, морепродукты, мясные заготовки и деликатесная продукция.
• Исполнение: напольное профессиональное оборудование.
• Точные показатели электропитания, мощности, производительности, габаритов и массы следует уточнять по паспорту конкретной поставки.

Опции и комплектация: доступность дополнительных программ, исполнения по напряжению, комплектов запасных уплотнений и сервисных принадлежностей уточняется при заказе у поставщика.