Массажер вакуумный Hualian Machinery GRZK2500 (тач скрин)

Вакуумный массажёр Hualian Machinery GRZK2500 с сенсорным экраном

Hualian Machinery GRZK2500 — промышленный вакуумный массажёр для ускоренной обработки мяса, птицы, рыбы и других пищевых продуктов перед дальнейшим производством. Оборудование используется на мясоперерабатывающих предприятиях, в колбасных цехах, фабриках-кухнях, пищевых производствах и крупных заготовочных подразделениях HoReCa.

Вакуумирование и бережное вращение барабана помогают быстрее распределить маринад, рассол, специи и функциональные добавки по продукту. Массирование улучшает структуру сырья, повышает удержание влаги, делает готовую продукцию более сочной и однородной. Модель рассчитана на работу с большими производственными загрузками и подходит для приготовления полуфабрикатов, деликатесов, ветчины, копчёностей, маринованного мяса и птицы.

Преимущества GRZK2500

• Большой объём барабана — оптимален для серийного и промышленного производства.
• Вакуумная обработка — способствует глубокому проникновению рассола и специй в сырьё.
• Сенсорный экран — удобное управление рабочими программами и параметрами цикла.
• Программируемый процесс — можно настраивать время массирования, паузы, направление и скорость вращения.
• Стабильное качество партий — повторяемые рецептуры снижают зависимость результата от действий оператора.
• Гигиеничное исполнение — оборудование предназначено для эксплуатации на пищевом производстве.

Работа с массажёром не требует сложных действий: оператор загружает подготовленное сырьё и маринад, закрывает барабан, выбирает или задаёт программу на тач-скрине и запускает цикл. После завершения обработки продукт выгружается для дальнейшей термообработки, копчения, упаковки или хранения. Понятный интерфейс упрощает обучение персонала и помогает быстро переключаться между разными рецептурами.

Дополнительные характеристики

• Модель: Hualian Machinery GRZK2500.
• Тип оборудования: промышленный вакуумный массажёр (тумблер).
• Номинальный объём барабана: 2500 л.
• Назначение: вакуумное массирование, маринование, посол и структурирование мясного, рыбного и птичьего сырья.
• Управление: сенсорная панель (touch screen), программирование технологических циклов.
• Режимы работы: вращение барабана с возможностью настройки рабочих интервалов и пауз.
• Вакуумная система: создание разрежения в рабочем барабане для интенсификации посола и массирования.
• Материал рабочих поверхностей: нержавеющая сталь, пригодная для пищевого производства.
• Загрузка: фактическая масса зависит от вида сырья, рецептуры, плотности продукта и требований технологического процесса.
• Электрические параметры, мощность, габариты и масса: уточняются по паспорту конкретной поставки.

Опции: состав дополнительного оснащения, включая системы охлаждения, загрузочные устройства и нестандартное исполнение, рекомендуется уточнять у поставщика при заказе.