Вакуумный массажер GRKL-500 (сенсорная панель, с охлаждением) Hualian Machinery

Вакуумный массажер GRKL-500 с охлаждением Hualian Machinery

Вакуумный массажер GRKL-500 — профессиональное оборудование для маринования, массирования и подготовки мясного сырья в условиях вакуума. Модель предназначена для мясоперерабатывающих предприятий, колбасных цехов, фабрик-кухонь, производств полуфабрикатов, деликатесов, копченостей и маринованной продукции.

В процессе работы барабан вращается, мягко перемешивая сырье с рассолом, специями или маринадом. Вакуум способствует более быстрому проникновению посолочных компонентов в структуру продукта, улучшает связывание влаги и помогает получить равномерную текстуру готового изделия. Встроенная система охлаждения поддерживает необходимые условия обработки, что особенно важно при работе с мясом, птицей и мясными полуфабрикатами.

Массажер оснащен удобной сенсорной панелью управления: оператор может быстро задавать параметры рабочего цикла и контролировать процесс без сложных ручных настроек. Оборудование подходит для регулярной эксплуатации на предприятиях с производительностью среднего уровня.

Преимущества GRKL-500

• Объем барабана 500 л — оптимален для обработки значительных партий мяса, птицы и полуфабрикатов.
• Вакуумная обработка — ускоряет маринование, улучшает распределение рассола и специй.
• Система охлаждения — помогает сохранять технологически важную температуру сырья во время массирования.
• Сенсорное управление — простая настройка параметров работы и удобный контроль процесса.
• Регулируемая скорость вращения — позволяет адаптировать режим обработки под различные виды сырья.
• Бережное перемешивание — снижает риск повреждения структуры мясных кусков и готовых полуфабрикатов.
• Профессиональное исполнение — оборудование рассчитано на применение в производственных пищевых цехах.

Дополнительные характеристики

• Модель: GRKL-500.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Тип оборудования: вакуумный массажер для мяса и мясных полуфабрикатов.
• Полезный объем барабана: 500 л.
• Максимальная загрузка: до 300 кг.
• Электропитание: 380 В / 50 Гц.
• Установленная мощность: 2,25 кВт.
• Рабочий вакуум: до -0,08 МПа.
• Скорость вращения барабана: 4–20 об/мин.
• Управление: сенсорная панель.
• Охлаждение: встроенная система охлаждения барабана.
• Материал контактных элементов: нержавеющая сталь.
• Назначение: маринование, посол, массирование и вакуумная обработка мяса, птицы, рыбы и полуфабрикатов.