Макароноварка Kovinastroj (Kogast) EKT-T49/V-T

Макароноварка Kovinastroj (Kogast) EKT-T49/V-T — профессиональное электрическое оборудование для быстрого и стабильного приготовления пасты, пельменей, равиоли, вареников, овощей и других продуктов, требующих варки в большом объёме воды. Модель подходит для ресторанов, столовых, гостиниц, производственных кухонь, фуд-кортов и предприятий быстрого обслуживания.

Оборудование помогает организовать интенсивную выдачу блюд в часы пик: продукт готовится отдельными порциями в корзинах, а вода в ванне поддерживается в рабочем состоянии. Повару не нужно использовать несколько кастрюль и постоянно контролировать нагрев — достаточно заполнить ванну, включить нагрев, дождаться закипания и загрузить продукт в корзины.

Преимущества макароноварки Kogast EKT-T49/V-T:

• быстрое приготовление пасты и полуфабрикатов при высокой загрузке кухни;
• удобное порционное приготовление: разные виды пасты можно варить одновременно;
• электрический нагрев обеспечивает точный и понятный контроль процесса;
• профессиональная ванна из нержавеющей стали рассчитана на ежедневную эксплуатацию;
• компактное встраивание в тепловую линию оборудования серии 900;
• слив воды упрощает санитарную обработку и обслуживание после рабочей смены;
• простое управление: поворотные регуляторы, визуальный контроль нагрева и понятная логика работы.

Для работы необходимо подключить устройство к электросети и водоснабжению, заполнить варочную ванну водой, задать требуемый режим нагрева и дождаться кипения. Продукты загружаются в корзины, после окончания варки корзина поднимается для стекания воды. После завершения работы ванна опорожняется через слив, промывается и подготавливается к следующей смене.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая макароноварка профессионального класса.
• Производитель: Kovinastroj (торговая марка Kogast), Словения.
• Модель: EKT-T49/V-T.
• Серия: тепловое оборудование глубиной 900 мм.
• Исполнение: модуль для установки в составе профессиональной тепловой линии.
• Количество варочных ванн: 1.
• Нагрев: электрический, с регулируемым режимом работы.
• Материал корпуса и рабочей ванны: нержавеющая сталь.
• Назначение: варка макаронных изделий, клецек, пельменей, овощей и аналогичных продуктов.
• Слив: предусмотрен слив отработанной воды из варочной ванны.
• Подключение: требуется профессиональное подключение к электросети, водоснабжению и канализации.
• Дополнительные опции: корзины для варки различных размеров и конфигураций, крышка и элементы комплектации — приобретаются отдельно или поставляются в зависимости от выбранной комплектации. Рекомендуется уточнять состав поставки перед заказом.