Макароноварка Apach Chef Line SLPCE49CSVS

Макароноварка Apach Chef Line SLPCE49CSVS

Apach Chef Line SLPCE49CSVS — профессиональная электрическая макароноварка для ресторанов, столовых, гостиниц, фабрик-кухонь и других предприятий общественного питания с интенсивной загрузкой. Оборудование предназначено для быстрого приготовления пасты, пельменей, вареников, овощей, риса и других продуктов, требующих варки в большом объёме воды.

Модель входит в профессиональную тепловую линию Chef Line глубиной 900 мм и удобна для установки в составе островной или пристенной кухни. Вместительная ванна позволяет одновременно готовить несколько порций, а использование корзин помогает разделять разные виды пасты и контролировать время приготовления каждого блюда.

• Высокая производительность — мощный электрический нагрев быстро выводит воду на рабочую температуру и поддерживает активное кипение.
• Большая варочная ванна — подходит для поточной работы и приготовления значительного количества гарниров в часы пик.
• Удобное управление — повар задаёт необходимый режим нагрева механическим регулятором, без сложных настроек.
• Простое обслуживание — подача воды и слив из ванны упрощают заполнение, смену воды и санитарную обработку.
• Надёжная профессиональная конструкция — корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию на горячем производстве.
• Рациональная организация кухни — компактная ширина 400 мм позволяет эффективно использовать рабочее пространство.

Для работы достаточно заполнить ванну водой до рабочего уровня, включить нагрев и установить требуемую температуру. После закипания продукты помещаются в корзины и варятся необходимое время. Готовую пасту удобно извлекать вместе с корзиной, а после окончания смены вода сливается через сливной кран. Оборудование интуитивно понятно персоналу и не требует сложного обучения.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрическая макароноварка профессионального класса.
• Серия: Apach Chef Line 900.
• Количество ванн: 1.
• Полезный объём ванны: около 40 л.
• Мощность: 12 кВт.
• Электропитание: 380–400 В, 3 фазы, 50/60 Гц.
• Габаритные размеры: 400 × 900 × 850 мм.
• Материал корпуса и рабочей ванны: нержавеющая сталь.
• Исполнение: напольное, в составе тепловой линии глубиной 900 мм.
• Система заполнения ванны водой: предусмотрена.
• Слив воды: сливной кран для быстрого опорожнения и очистки ванны.
• Регулировка нагрева: механический терморегулятор.
• Назначение: варка макаронных изделий, равиоли, пельменей, овощей и других продуктов.
• Опции, приобретаемые отдельно: корзины для пасты различного размера и конфигурации, комплектующие для установки в тепловую линию.