Макароноварка Apach Chef Line SLPCE4511CS

Макароноварка Apach Chef Line SLPCE4511CS — профессиональное электрическое оборудование для быстрого приготовления пасты, пельменей, равиоли, лапши, овощей и других продуктов методом варки. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, столовых, гостиницах, фабриках-кухнях и заведениях с высокой проходимостью.

Устройство помогает организовать стабильную выдачу блюд: вода поддерживается в рабочем состоянии, а продукты готовятся порционно в корзинах. Это особенно удобно для ресторанов итальянской кухни, линий раздачи и горячих цехов, где важны скорость, повторяемость результата и контроль каждой порции.

Преимущества Apach Chef Line SLPCE4511CS

• Высокая производительность. Вместительная ванна позволяет одновременно готовить несколько порций пасты или гарниров.
• Электрический нагрев мощностью 11 кВт. Оборудование быстро выводит воду на рабочую температуру и поддерживает интенсивное кипение.
• Удобство порционной варки. Использование корзин упрощает загрузку, извлечение и контроль времени приготовления разных продуктов.
• Прочная профессиональная конструкция. Рабочие поверхности и ванна из нержавеющей стали рассчитаны на ежедневную нагрузку в горячем цехе.
• Слив воды без лишних операций. Сливной кран позволяет быстро опорожнять ванну для санитарной обработки или замены воды.
• Напольное исполнение. Макароноварка устанавливается на закрытую подставку, рационально используя пространство кухни.

Работать с оборудованием просто: ванну заполняют водой до необходимого уровня, включают нагрев и устанавливают нужный режим. После закипания продукты помещают в корзины и опускают в воду. По окончании приготовления корзину достаточно поднять — вода быстро стекает, а готовую пасту можно сразу отправлять на выдачу или в соусную станцию. После смены вода сливается через кран, а ванна очищается стандартными средствами для нержавеющей стали.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрическая макароноварка профессионального класса.
• Серия: Apach Chef Line.
• Модель: SLPCE4511CS.
• Установка: напольная, на закрытой подставке.
• Количество ванн: 1.
• Объём ванны: 40 л.
• Электрическая мощность: 11 кВт.
• Электропитание: 380 В, 3 фазы, 50 Гц.
• Габаритные размеры: 400 × 900 × 850 мм.
• Материал корпуса и рабочей ванны: нержавеющая сталь.
• Оснащение: система залива воды, сливной кран, регулируемые по высоте ножки.
• Назначение: варка макаронных изделий, лапши, клецек, пельменей, овощей и полуфабрикатов.
• Опции, приобретаемые отдельно: корзины различной конфигурации для порционной варки и разделения продуктов.