Макароноварка Apach Chef Line GLPCE89P

Макароноварка Apach Chef Line GLPCE89P

Apach Chef Line GLPCE89P — профессиональная электрическая макароноварка для ресторанов, столовых, гостиниц, фабрик-кухонь и других предприятий общественного питания с высокой нагрузкой. Оборудование предназначено для быстрого приготовления пасты, пельменей, вареников, лапши, риса, овощей и других продуктов, требующих варки в большом объёме воды.

Две независимые ванны позволяют одновременно готовить разные виды продукции, не смешивая вкусы и не замедляя выдачу заказов. Модель особенно удобна для итальянских ресторанов, заведений fast casual, банкетных кухонь и производств, где важны стабильный результат, скорость работы и точный контроль процессов.

• Две рабочие ванны — можно варить несколько видов пасты или гарниров параллельно.
• Высокая производительность — подходит для интенсивной эксплуатации в часы пик.
• Электрический нагрев — быстрый выход воды на рабочую температуру и стабильное кипение.
• Удобная загрузка и выгрузка — продукты готовятся в корзинах, что упрощает порционирование.
• Нержавеющая сталь — гигиеничный, прочный и простой в очистке материал корпуса и ванн.
• Формат Chef Line — оборудование рассчитано на установку в составе профессиональной тепловой линии глубиной 900 мм.

Работа с макароноваркой не требует сложной подготовки: ванны заполняют водой, устанавливают необходимый режим нагрева, после закипания загружают продукт в корзинах. По окончании варки корзину достаточно поднять, дать воде стечь и отправить готовую порцию на выдачу или дальнейшее приготовление. Слив воды через сливную систему облегчает санитарную обработку оборудования после смены.

Дополнительные характеристики

• Тип: макароноварка профессиональная, электрическая.
• Модель: Apach Chef Line GLPCE89P.
• Количество ванн: 2.
• Объём ванн: 2 × 40 л.
• Суммарный рабочий объём: 80 л.
• Подключение: 380 В, трёхфазная сеть.
• Установочная мощность: 24 кВт.
• Габаритные размеры: 800 × 900 × 850 мм.
• Материал корпуса и рабочих ванн: нержавеющая сталь.
• Слив: предусмотрен сливной кран для каждой ванны.
• Назначение: варка пасты, макаронных изделий, риса, овощей, полуфабрикатов и гарниров.
• Установка: напольная, в составе тепловой линии Apach Chef Line 900.
• Дополнительно приобретаемые опции: корзины для варки пасты различных размеров и конфигураций; рекомендуется уточнять совместимость и количество корзин при заказе.