Печь конвекционная SMEG Foodservice ALFA43X

Конвекционная печь Smeg ALFA 43 X для выпечки и горячих блюд

Конвекционная печь Smeg ALFA 43 X — практичное профессиональное кухонное оборудование для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов, магазинов с собственной кулинарией и других предприятий питания. Модель помогает готовить хлеб, булочки, слойки, десерты, запеканки и множество других блюд с равномерным результатом на каждом уровне.

Внутри рабочей камеры тепло распределяется принудительно: вентилятор создает стабильный поток горячего воздуха, благодаря чему продукция пропекается более однородно. Такой принцип особенно важен при интенсивной работе, когда качество каждой партии должно оставаться предсказуемым. Печь станет удачным выбором для тех, кто подбирает надежное оборудование для кафе, пекарского отдела или небольшого ресторана.

Режим приготовления

• Конвекция.

Конструктивные преимущества Smeg ALFA 43 X

• Один вентилятор с ручным изменением направления вращения для более равномерной циркуляции горячего воздуха.
• Встроенный таймер с регулировкой времени от 1 до 60 минут.
• Дверца открывается на 180°, упрощая загрузку продукции, извлечение противней и санитарную обработку камеры.
• Двойное стекло дверцы снижает нагрев внешней поверхности во время работы.
• Ножки регулируются по высоте, поэтому оборудование легко установить на рабочем месте с учетом особенностей кухни.

Комплектация

В стандартный комплект включен набор 3820: 4 противня размером 435х320 мм. Это позволяет приступить к выпечке сразу после установки печи без необходимости отдельно приобретать базовые листы.

Совместимое оборудование

Конвекционная печь может использоваться вместе с расстоечными шкафами LEV 43 RU и LEV 43 XV-2. Для организации отвода испарений и поддержания комфортных условий на кухне рекомендуется применять вытяжной зонт SMEG K43X.

Модель органично дополняет оборудование для ресторанов, пекарских производств и торговых точек. Это технологическое оборудование для общепита, рассчитанное на стабильную ежедневную эксплуатацию и удобную организацию процессов приготовления.

Дополнительные аксессуары и опции

По отдельному заказу для Smeg ALFA 43 X доступны следующие принадлежности:

• 3729 — комплект из 4 решеток 435х320 мм;
• 3735 — 4 решетки для багетов размером 435х320 мм;
• 3755 — 4 перфорированных противня 435х320 мм;
• 3780 — 4 противня с тефлоновым покрытием 435х320 мм;
• TVL40 — подставка с направляющими;
• 36228 — подставка с направляющими;
• SH12K4/3 — шпилька;
• 3926 — комплект для снижения скорости вентилятора.

Smeg ALFA 43 X подойдет предприятиям, которым требуется компактное и функциональное оборудование для общепита для регулярного выпуска выпечки и горячих блюд. Благодаря продуманной конструкции печь поддерживает удобный рабочий ритм и помогает получать аппетитный результат от партии к партии.