Печь конвекционная SMEG ALFA 625 EHT

Конвекционная печь Smeg ALFA 625 EHT наилучшим образом подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления разнообразных блюд на предприятиях пищевой промышленности, в общественном питании и торговле. Благодаря системе принудительной вентиляции тепло равномерно распределяется в камере, что обеспечивает отличные результаты готовки. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и легкость в уборке.

Используйте печь вместе с вытяжным зонтом SMEG K425C для максимальной эффективности работы. Обратите внимание, что противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.

Рекомендуется дополнительно приобрести систему водоочистки и фильтр для смягчения воды.

Режимы приготовления:

• Конвекция
• Конвекция + увлажнение

Характеристики модели

• Количество программ: 99 программ по 9 этапов в каждой
• 5 уровней пароувлажнения + ручной режим
• Настройка отвода пара из рабочей камеры
• Количество вентиляторов: 2
• Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях со синхронной сменой направления
• Регулируемая скорость вентиляторов: 2 скорости + пониженная скорость без реверса
• Функция предварительного разогрева рабочей камеры на заданную температуру
• Функция подогрева блюд
• Функция форсированного охлаждения рабочей камеры и отложенный старт
• TFT-дисплей для удобного управления
• Регулируемый термостат
• USB-порт для передачи данных HACCP и сервисной информации на USB-накопитель
• Таймер на 1-99 минут
• Разъем для температурного щупа
• Встроенный ручной душ с возвратным механизмом
• Регулируемые ножки

Дополнительные спецификации:

• Глубина противней и гастроемкостей: минимум 20 мм

Доступные опции (заказываются отдельно):

• 3805 - 4 решетки 600х400 мм
• 3810 - 4 решетки для багетов 600х400 мм
• 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
• 3751 - 4 перфорированных противня 600х400 мм
• RGN11-10 - комплект направляющих