Пароконвектомат газовый OZTI OKFG 101 (10хGN1/1)

Конвекционная печь Ozti OKFG 101 - это идеальное решение для выпекания и разогрева широкого спектра кондитерских и хлебобулочных изделий, а также готовых блюд и замороженных полуфабрикатов, которые были предварительно подготовлены в расстоечном шкафу. Эта модель отлично подходит для использования на предприятиях пищевой промышленности, в общественном питании и торговых организациях в Москве.

Электромеханическая панель управления

• Индикатор перегрузки двигателя;
• Индикатор температуры перегрева;
• Отключение всех функций приготовления;
• Индикатор потребления электроэнергии;
• Секция символьной индикации неисправностей;
• Функция охлаждения;
• Приготовление на пару;
• Секция установки функций приготовления;
• Сушение с использованием сухого жара;
• Цифровой индикатор температуры;
• Индикатор работы системы нагрева;
• Секция регулировки температуры;
• Переключатель для настройки пара;
• Непрерывное приготовление;
• Регулировка времени с механическим контролем.

Ключевые особенности модели

• Корпус и варочная камера из нержавеющей стали;
• Изолированная варочная камера для удержания тепла;
• Предохранительный термостат для предотвращения перегрева;
• Цифровой термостат для точной настройки температуры;
• Система пароувлажнения;
• Силиконовое уплотнение дверцы для минимизации теплопотерь;
• Встроенный вентилятор из нержавеющей стали для равномерного прогрева;
• Безопасное устройство блокировки дверцы при открытии позже во время работы;
• Двойная термостойкая стеклянная дверца с гладким покрытием;
• Удобство очистки стеклянной дверцы изнутри;
• 4-позиционный переключатель для охлаждения в разных режимах готовки;
• Совместимость с сжиженным и природным газом;
• Предохранительный газовый клапан с автоматическим зажиганием и вспомогательной горелкой;
• Вместимость - до 10 GN 1/1 Каталог противней.

(!) Рекомендуется использовать водоумягчители для смягчения и декальцинации водопроводной воды, что значительно увеличит срок службы печи.

Печь конвекционная Ozti OKFG 101 станет надежным помощником в вашем производстве, обеспечивая высокое качество выпечки и расширяя ваши кулинарные возможности. Обратите внимание на ее функционал, который впечатлит даже самых требовательных шеф-поваров.