Гриль для кур HEJ-268 Hualian Machinery

Гриль для кур HEJ-268 Hualian Machinery

Гриль для кур HEJ-268 Hualian Machinery — профессиональное электрическое оборудование для приготовления кур-гриль, цыплят, мясных полуфабрикатов и крупных порционных кусков мяса на вертелах. Модель рассчитана на использование в ресторанах, кафе, супермаркетах, отделах готовой еды, фуд-кортах, точках стритфуда и предприятиях общественного питания с постоянным спросом на горячую продукцию.

Восемь вращающихся шампуров обеспечивают равномерное прожаривание тушек со всех сторон. Благодаря постоянному вращению мясо получает аппетитную румяную корочку, сохраняет сочность и не требует постоянного контроля со стороны персонала. Прозрачные стеклянные дверцы позволяют покупателям видеть процесс приготовления, а повару — контролировать готовность продукта без лишнего открытия камеры.

Преимущества HEJ-268

• Высокая производительность: одновременное приготовление до 24 кур позволяет быстро обслуживать поток покупателей.
• Равномерная прожарка: автоматическое вращение вертелов обеспечивает одинаковый результат для каждой тушки.
• Электрический нагрев: подходит для объектов, где использование газового оборудования ограничено или нецелесообразно.
• Витринный формат: стеклянные дверцы делают готовящуюся продукцию заметной для гостей и помогают стимулировать продажи.
• Простое управление: оператору достаточно разместить продукт на шампурах, установить режим нагрева и контролировать готовность через стекло.
• Практичность для профессиональной кухни: оборудование подходит для регулярной интенсивной эксплуатации.

Для работы кур предварительно маринуют, фиксируют на вертелах и устанавливают в рабочую камеру. После включения гриля шампуры начинают вращаться, а нагрев равномерно запекает продукт. По завершении цикла готовые куры легко снимаются с вертелов и могут сразу подаваться на витрину или в зону выдачи. Конструкция не требует сложных навыков: обучение персонала занимает минимум времени.

Дополнительные характеристики

• Модель: HEJ-268.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Тип оборудования: электрический гриль для кур на вращающихся вертелах.
• Количество вертелов: 8 шт.
• Загрузка: до 3 кур на один вертел.
• Максимальная вместимость: до 24 кур за одну загрузку.
• Напряжение питания: 220 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 6,6 кВт.
• Габаритные размеры: 1090 × 630 × 810 мм.
• Масса оборудования: около 105 кг.
• Контроль процесса: стеклянные дверцы для визуального наблюдения за приготовлением.
• Принцип работы: нагрев с автоматическим вращением шампуров.
• Дополнительные опции: отдельные опции производителем не заявлены; комплектацию и возможность поставки запасных вертелов рекомендуется уточнять при заказе.