Гриль угольный Big Green Egg Small

Гриль угольный Big Green Egg Small наилучшим образом подходит для использования в торговых точках и сфере общественного питания в Москве, позволяя готовить разнообразные блюда: от мяса и рыбы до овощей.
Изготовленный из керамики высочайшего качества, этот гриль обладает выдающимися изолирующими свойствами, что делает его поистине уникальным. Керамика способна выдерживать высокие температуры и резкие перепады, что обеспечивает долговечность и надежность при многократном использовании.
Big Green Egg может работать в диапазоне температур от 70°C до 350°C, открывая возможности для различных методов приготовления: жарки, запекания, варки, тушения, копчения и медленного приготовления.

Конструктивные Особенности модели

• Двусторонняя регулировка для контроля воздушного потока и точной настройки температуры.
  
• Термометр, который предоставляет точные данные о температуре внутри гриля, позволяя следить за процессом готовки без открытия крышки.
  
• Керамический купол с дымоходом с пружинным механизмом для удобного открытия и закрытия. Защитная глазурь на внешней поверхности керамики усиливает теплоизоляцию, что создает равномерный поток воздуха для наилучшим образомго приготовления.
  
• Решетка из нержавеющей стали служит основной рабочей поверхностью для жарки и запекания.
  
• Верхнее кольцо, устанавливаемое на керамическую чашу с углем, позволяет настроить теплозащитный экран и различные решетки.
  
• Перфорированный колосник, располагающийся над чашей с углем, обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха и легкую очистку после использования.
  
• Керамическая чаша для угля, расположенная на основании гриля, совместно с вентиляционной заслонкой обеспечивают непрерывный поток воздуха для контроля температуры.
  
• Сверхпрочная изолированная керамическая база с глазированным покрытием защищает от сколов и выцветания.
  
• Заслонка, работающая в паре с регулятором, контролирует подачу воздуха и облегчает удаление золы.

Особенности модели

Установка прямо на стол
Изготовление по японской технологии "Камадо"
Долговременное поддержание установленной температуры
Пружинный механизм для удобного открытия крышки
Эргономичная ручка с деревянными накладками
Настраиваемые вентиляционные заслонки
Керамика, разработанная с использованием технологий NASA
Быстрый и удобный розжиг - готов к использованию через 15 минут
Точный контроль температуры

Характеристики модели

Вместимость: 5,5 кг индейки, 4 бургера, 1 вертикально курица, 2 стейка, 1 стойка ребер вертикально
Диаметр решетки: 330 мм
Рабочая поверхность: 856 см²
Корпус, чаша для угля, заглушка и купол: жаропрочная керамика высокого качества
Крышка: чугун
Решетка: нержавеющая сталь