Машина для изготовления тестовых кружков DS-80 Foodatlas

Машина для изготовления тестовых кружков DS-80 Foodatlas — профессиональное оборудование для автоматизированной нарезки заготовок из раскатанного теста. Устройство формирует ровные кружки диаметром 80 мм, подходящие для производства пельменей, вареников, мантов, равиоли, хинкали и другой продукции с начинкой.

Модель востребована в пельменных цехах, кафе, ресторанах, кулинариях, столовых, на пищевых производствах и фабриках-кухнях. DS-80 помогает ускорить подготовку тестовых заготовок, снизить зависимость от ручного труда и обеспечить одинаковый размер изделий в каждой партии.

Основные преимущества:

• Ровные тестовые кружки одинакового диаметра — аккуратный внешний вид готовой продукции.
• Высокая производительность для стабильной работы на профессиональной кухне.
• Сокращение времени на ручную вырубку теста.
• Простая эксплуатация: оператор подаёт подготовленное тесто и контролирует процесс формирования.
• Компактное решение для небольших и средних производственных участков.
• Подходит для серийного выпуска полуфабрикатов.

Для работы необходимо подготовить тесто с подходящей консистенцией и предварительно раскатать его до требуемой толщины. Затем тестовый пласт подают в рабочую зону машины. DS-80 вырубает заготовки, после чего их можно сразу направлять на ручную или автоматическую лепку. Управление не требует сложной подготовки: важно соблюдать рецептуру теста, регулярно очищать рабочие поверхности и не допускать попадания посторонних предметов в механизм.

Дополнительные характеристики

• Модель: DS-80.
• Бренд: Foodatlas.
• Назначение: изготовление круглых тестовых заготовок для изделий с начинкой.
• Диаметр тестового кружка: 80 мм.
• Производительность: до 80 шт./мин.
• Тип оборудования: электромеханическая машина для вырубки теста.
• Сфера применения: предприятия общественного питания, кулинарные и заготовочные цеха, производства замороженных полуфабрикатов.
• Требования к сырью: подготовленное, равномерно раскатанное тесто без плотных включений.
• Комплектация: машина для изготовления тестовых кружков, документация производителя.
• Опции: дополнительные опции и сменные форматы следует уточнять у поставщика перед заказом.