Машина для изготовления тестовых кружков JPG50, d60 Foodatlas ECO

Машина для изготовления тестовых кружков JPG50, d60 Foodatlas ECO — компактное профессиональное оборудование для автоматизированной формовки круглых заготовок из теста диаметром 60 мм. Аппарат применяется в пельменных цехах, кафе, ресторанах, кулинариях, пищевых производствах и заготовочных предприятиях. Полученные кружки удобны для приготовления пельменей, вареников, мини-хинкали, равиоли, мантов и других изделий с начинкой.

JPG50 помогает сократить ручной труд при раскатке и вырезании теста, обеспечить одинаковую форму заготовок и сделать выпуск полуфабрикатов более стабильным. Машина особенно актуальна там, где важны повторяемость результата, скорость подготовки теста и аккуратный внешний вид готовой продукции.

Ключевые преимущества:

• формирование ровных тестовых кружков стандартного диаметра 60 мм;
• производительность до 50 заготовок в минуту — для оперативной работы на кухне или в цехе;
• снижение затрат времени на ручную вырубку теста;
• одинаковый размер основы для более точной дозировки начинки и равномерной лепки;
• компактное исполнение Foodatlas ECO для размещения на производственном столе;
• простое управление: оператор подготавливает тесто, подаёт его в рабочую зону и принимает готовые кружки;
• подходит для организации поточного процесса совместно с тестораскаточной машиной и оборудованием для лепки.

Для работы необходимо подготовить тесто с подходящей пластичностью, раскатать или подать его в машину в соответствии с технологией производства, включить оборудование и контролировать выход заготовок. После окончания смены рабочие поверхности очищают от остатков теста. Простая схема эксплуатации позволяет быстро обучить персонал и поддерживать стабильный темп выпуска.

Дополнительные характеристики

• Модель: JPG50.
• Бренд: Foodatlas.
• Серия: ECO.
• Назначение: изготовление круглых тестовых заготовок для изделий с начинкой.
• Диаметр тестового кружка: 60 мм.
• Производительность: до 50 шт./мин.
• Тип установки: настольный.
• Применение: предприятия общественного питания, кулинарные и мясоперерабатывающие цеха, производства замороженных полуфабрикатов.
• Важно: фактическая производительность зависит от свойств теста, его подготовки и навыков оператора.
• Дополнительное оснащение: тестораскаточные машины, столы и инвентарь для дальнейшей лепки приобретаются отдельно.