Мармит Abat Hot-Line ПМЭС-70Х-01 21000002758

Мармит Abat Hot-Line ПМЭС-70Х-01 21000002758 — профессиональный электрический мармит водяного типа для линии раздачи. Оборудование предназначено для кратковременного хранения и подачи готовых горячих блюд: гарниров, мясных и рыбных блюд, соусов, супов и других продуктов в гастроемкостях.

Модель востребована в столовых, ресторанах самообслуживания, гостиницах, корпоративных и учебных пищеблоках. Это надежное оборудование для общепита помогает сохранять температуру блюд в часы пик, ускоряет обслуживание гостей и поддерживает аккуратную выкладку на раздаче. Мармит может использоваться как отдельный модуль или в составе тепловой линии Hot-Line 700.

Преимущества ПМЭС-70Х-01:

• водяной нагрев — блюда прогреваются мягко, без пригорания и пересушивания;
• вместимость до 3 гастроемкостей GN 1/1 позволяет одновременно выставлять несколько видов блюд;
• терморегулятор упрощает поддержание необходимой температуры воды;
• сливной кран обеспечивает удобное удаление воды после смены;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на интенсивную эксплуатацию и легко очищается;
• совместимость с линией раздачи Hot-Line 700 облегчает проектирование профессиональной кухни;
• простое управление: залейте воду в ванну, установите гастроемкости с готовыми блюдами и задайте рабочую температуру.

Перед началом работы ванна заполняется водой до предусмотренного уровня, после чего включается нагрев. Продукты размещают в гастроемкостях, а температура поддерживается регулятором. По окончании работы достаточно отключить нагрев, слить воду через кран и выполнить санитарную обработку. Такое технологическое оборудование для общепита подходит для предприятий, где важны стабильная подача и удобство персонала.

Дополнительные характеристики

• Модель: Abat ПМЭС-70Х-01.
• Артикул: 21000002758.
• Тип: мармит электрический секционный, водяной.
• Назначение: поддержание готовых блюд в горячем состоянии на линии раздачи.
• Совместимость: линия раздачи Abat Hot-Line 700.
• Количество гастроемкостей: до 3 шт.
• Формат совместимых гастроемкостей: GN 1/1.
• Рекомендуемая глубина гастроемкостей: до 150 мм.
• Номинальная потребляемая мощность: 3,03 кВт.
• Номинальное напряжение: 400 В.
• Диапазон регулирования температуры воды: ориентировочно от +30 до +85 °C.
• Габаритные размеры: 1120×705×860 мм.
• Материал рабочих поверхностей: нержавеющая сталь.
• Конструктивные элементы: ванна для воды, ТЭНы, терморегулятор, сливной кран, регулируемые опоры.
• Опции и приобретаемые отдельно аксессуары: гастроемкости GN 1/1 необходимой глубины, крышки для гастроемкостей, разделители и инвентарь для линии раздачи. Комплектацию гастроемкостями рекомендуется уточнять при заказе.