Мармит Abat Hot-Line ЭМК-70Х-03 21000001918

Мармит Abat Hot-Line ЭМК-70Х-03 21000001918 — профессиональное тепловое оборудование для кратковременного хранения и раздачи готовых горячих блюд. Модель поддерживает заданную температуру супов, гарниров, мясных и рыбных блюд, соусов и других продуктов в гастроёмкостях, не допуская их быстрого остывания на линии раздачи.

Мармит применяется в столовых, ресторанах, кафе, гостиницах, корпоративных пищеблоках и на предприятиях самообслуживания. Это практичное оборудование для общепита подходит для установки в составе линии Hot-Line Abat и помогает организовать аккуратную, производительную и безопасную выдачу блюд посетителям.

Нагрев выполняется по принципу водяной бани: тепло передаётся продуктам равномерно и бережно, поэтому блюда не пересушиваются и сохраняют привлекательную консистенцию. Ванна рассчитана на установку трёх гастроёмкостей GN 1/1, что позволяет одновременно предлагать несколько позиций меню.

• Три зоны выкладки: удобное размещение гарниров, горячих блюд, соусов или первых блюд.
• Бережный нагрев: водяная баня снижает риск пригорания и пересушивания продукции.
• Простое управление: температура регулируется поворотным терморегулятором.
• Гигиеничная конструкция: рабочая ванна и облицовка из нержавеющей стали устойчивы к интенсивной ежедневной эксплуатации.
• Быстрый слив воды: сливной кран упрощает обслуживание и санитарную обработку.
• Совместимость с линией раздачи: мармит органично встраивается в технологическое оборудование для общепита серии Hot-Line.

Для начала работы достаточно установить гастроёмкости, заполнить ванну водой до необходимого уровня, включить аппарат и задать рабочую температуру. После выхода на режим загрузите подготовленные блюда в гастроёмкости. По окончании смены отключите мармит, дождитесь остывания, слейте воду через кран и очистите ванну. Такое профессиональное кухонное оборудование не требует сложных навыков и удобно для персонала раздачи.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрический мармит для горячих блюд, водяной (пароводяной) принцип нагрева.
• Серия: Abat Hot-Line, линия раздачи питания.
• Количество устанавливаемых гастроёмкостей: 3 шт.
• Формат гастроёмкостей: GN 1/1.
• Максимальная глубина гастроёмкостей: до 150 мм.
• Номинальная потребляемая мощность: 3 кВт.
• Номинальное напряжение: 230 В.
• Диапазон регулирования температуры в ванне: ориентировочно от +30 до +85 °C.
• Материал рабочей поверхности и ванны: нержавеющая сталь.
• Слив воды: предусмотрен сливной кран.
• Габаритные размеры: 1120 × 705 × 850 мм.
• Регулируемые по высоте ножки для устойчивой установки.
• Гастроёмкости GN 1/1 и крышки к ним приобретаются отдельно.