Мармит Abat Hot-Line ЭМК-70Х-01 21000002721

Мармит Abat Hot-Line ЭМК-70Х-01 — напольное тепловое оборудование для линии раздачи, предназначенное для кратковременного хранения и поддержания температуры готовых вторых блюд, гарниров, соусов и кулинарных изделий. Модель использует принцип «водяной бани»: гастроемкости прогреваются равномерно за счет горячей воды в ванне, без пересушивания продукта и пригорания.

Мармит подходит для столовых, ресторанов, кафе, гостиниц, предприятий быстрого обслуживания и корпоративных пищеблоков. Это надежное оборудование для общепита помогает организовать удобную выдачу блюд в часы пик, сохранить их аппетитный вид и необходимую температуру до момента подачи.

Преимущества модели:

• вместительная ванна рассчитана на две гастроемкости GN 1/1 глубиной 150 мм;
• бережный паровой нагрев помогает сохранять консистенцию, вкус и сочность блюд;
• плавная регулировка температуры позволяет подобрать режим для разных продуктов;
• корпус и рабочая ванна из нержавеющей стали рассчитаны на интенсивную профессиональную эксплуатацию;
• сливной кран упрощает замену воды и ежедневную санитарную обработку;
• регулируемые по высоте ножки обеспечивают устойчивую установку на линии раздачи;
• совместимость с модульной линейкой Hot-Line 700 позволяет собрать функциональную зону самообслуживания.

Управление мармитом не требует сложной подготовки: ванну заполняют водой до необходимого уровня, устанавливают гастроемкости с готовыми блюдами, включают нагрев и задают температуру регулятором. После окончания работы воду сливают через кран, а ванну очищают. Такое профессиональное кухонное оборудование удобно для персонала и помогает поддерживать стабильный темп обслуживания гостей.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрический мармит вторых блюд, напольное исполнение.
• Серия: Abat Hot-Line 700.
• Способ нагрева: водяная баня.
• Количество ванн: 1.
• Вместимость: 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 150 мм.
• Гастроемкости GN 1/1-150: 2 шт. в комплекте.
• Количество ТЭНов: 2 шт.
• Рабочий температурный диапазон: от +30 до +85 °C.
• Время разогрева воды до рабочей температуры: до 25 минут.
• Номинальная потребляемая мощность: 3,012 кВт.
• Электропитание: 400 В, 50 Гц.
• Объем воды в ванне: 10 л.
• Материал облицовки и ванны: нержавеющая сталь.
• Оснащение: сливной кран, регулируемые ножки.
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 1120×705×870 мм.