Тестомес спиральный HS-50 Foodatlas Eco 220В

Спиральный тестомес HS-50 Foodatlas Eco 220В — профессиональное оборудование для замеса дрожжевого, хлебного, пиццевого, слоёного и другого плотного теста. Модель рассчитана на использование в пекарнях, кондитерских, пиццериях, кафе, столовых и на предприятиях с собственным производством выпечки.

Спиральный рабочий орган интенсивно вымешивает массу, формируя однородную структуру и развивая клейковину без длительной ручной работы. Тестомес помогает стабилизировать качество партий, сократить время подготовки теста и повысить производительность кухни или пекарского цеха.

• Вместительная дежа 50 л — подходит для регулярного приготовления теста средними и крупными партиями.
• Работа от сети 220 В — удобное подключение без необходимости в трёхфазной сети.
• Спиральный замес — эффективен для вязкого и плотного теста, включая хлебное и пицца-тесто.
• Равномерная консистенция — одновременное вращение спирали и дежи обеспечивает качественное смешивание ингредиентов.
• Простое управление — оператор загружает компоненты, закрывает защитную решётку, выбирает режим и запускает цикл.
• Прочная конструкция — оборудование рассчитано на профессиональную эксплуатацию в производственном режиме.

Для работы достаточно установить тестомес на ровную устойчивую поверхность, загрузить ингредиенты в дежу, не превышая допустимую загрузку, закрыть защитное ограждение и включить аппарат. После завершения замеса оборудование отключают от сети, а дежу, спираль и рабочую зону очищают от остатков теста. Не рекомендуется запускать машину с пустой дежой или очищать её при включённом питании.

Дополнительные характеристики

• Тип: тестомес спиральный.
• Модель: HS-50 Foodatlas Eco.
• Объём дежи: 50 л.
• Максимальная загрузка муки: до 20 кг.
• Максимальная загрузка теста: до 30 кг.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 2,2 кВт.
• Материал дежи и спирали: нержавеющая сталь.
• Конструкция дежи: фиксированная.
• Защитное устройство: предохранительная решётка над дежой.
• Назначение: замес дрожжевого, хлебного, пиццевого и другого плотного теста.
• Дополнительные опции: отдельные штатные опции для данной комплектации не предусмотрены.