Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание спирального тестомеса WLBake SPR80 N
Спиральный тестомес WLBake SPR80 N из серии SPR N (Normal) прекрасно подходит для интенсивного замеса теста с влажностью 37-45% на основе пшеничной и ржано-пшеничной муки. Эта машина оснащена подкатной дежой и удобной электронной панелью управления, которая позволяет сохранять до 90 рецептов, а также предлагает режим BYPASS для ручного управления на двух скоростях.
Устройство предназначено для работы в полу-промышленных условиях, обеспечивая 3-4 замеса в час и способно функционировать в двух сменах.
Основные характеристики
- Три мотора: для спирали, дежи и гидравлического механизма;
- Две скорости вращения спирального месильного органа и одна скорость для дежи с функцией реверса;
- Электронная панель управления с 90 рецептами и селектором BYPASS для ручного режима на первой и второй скорости (опционально - электрическая и механическая панели управления);
- Автоматизированный подъем месильного органа и сцепление дежи;
- Вращение дежи осуществляется с помощью фрикционных роликов, что обеспечивает лучший захват;
- Корпус тестомеса изготовлен из сверхпрочной окрашенной стали;
- Подкатная шлифованная дежа сделана из нержавеющей стали.
ВАЖНО!
Эта модель НЕ предназначена для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (например, для пельменей, галет, пряников и различных видов макаронных изделий) рекомендуем использовать специализированные тестомесы.





