Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомесильной машины Пензмаша ТММ-140 с дежой нержавеющей стали
Тестомесильная машина предназначена для качественного замешивания теста из пшеничной и ржаной муки с влажностью не менее 33%. ТММ-140 функционирует в неподвижной подкатной деже объемом 140 литров.
Это оборудование находит применение на хлебопекарных предприятиях малой мощности, а также в пекарнях, кафе и ресторанах в Москве.
Машина оснащена таймером для контроля времени замеса теста.
Спиральный месильный орган, выполненный из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т, вращаясь вокруг своей оси и осуществляя круговые движения, обеспечивает высокую эффективность замешивания теста по всему объему дежи.
По окончании процесса замешивания рама автоматически поднимается, позволяя легко освободить дежу.
Комплектация
- Подкатная дежа из нержавеющей стали объемом 140 л
Характеристики модели
Производительность замешивания теста при загрузке в дежу (кг/ч): 50 кг муки 550
Время замешивания теста с влажностью 35%, мин: из 50 кг муки 6,0
Максимальная потребляемая мощность, кВт:
- в режиме замешивания: 1.5
- в режиме подъема-опускания рамы: 0.37
Установочные номинальные размеры под дежу, мм:
- диаметр обода дежи под крышку: 795
- глубина погружения месильного органа: 444
- высота дежи (с тележкой): 720
- ширина колеи (размер внутри/снаружи колес): 400/456
Габаритные размеры, мм:
- длина: 1280
- ширина: 850
- высота при опущенной раме: 1020
- высота при поднятой раме: 1510
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (к примеру, для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий) рекомендуется применять только тестомесы для крутого теста.
Приобретение тестомесильной машины Пензмаш ТММ-140 - это отличный шаг для улучшения вашего хлебопекарного производства.
