Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестомеса спирального Apach Bakery Line V-R 60
Спиральный тестомес Apach Bakery Line V-R 60 с фиксированной дежой создан для удовлетворения различных потребностей, начиная от небольших пекарен до крупных производств. Его прочный корпус и компактные размеры обеспечивают удобное управление и позволяют готовить широкий ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий.
Этот тестомес прекрасно подходит для работы в промышленных условиях. Уникальная ременная трансмиссия значительно снижает уровень шума, а спираль и центральный отсекатель, выполненные из нержавеющей стали, обеспечивают высокую эффективность замеса теста, включая пшеничное, ржано-пшеничное, ржаное и тесто для кондитерки.
Двухскоростной режим работы способствует улучшению качества теста, создавая однородную мелкопористую структуру и увеличивая его объем в 1,5-2 раза.
Особенности модели
- Идеален для замешивания теста с влажностью более 45%
- Усиленная спираль для эффективного замешивания
- Дежа, спираль и центральный отсекатель из прочной нержавеющей стали
- Ременная передача для низкого уровня шума
- Двойная трансмиссия для оптимальной работы
- 2 мотора, 2 скорости и 2 таймера для удобства эксплуатации
- Функция реверса дежи на первой скорости для гибкости в работе
- Возможность замешивания небольших порций теста
- Соответствует современным требованиям безопасности ЕС
Характеристики модели
Емкость теста, кг: 60
Емкость муки, кг: 36
Объем дежи, л: 117
Мощность привода спирали, кВт: 4.8
Мощность привода дежи, кВт: 0.55
(!) Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (например, для производства пельменей, галет, пряников и макаронных изделий) рекомендуем использовать специализированные тестомесы.
