Дегидратор сушилка Eksi EKD-10

Дегидратор сушилка Eksi EKD-10

Eksi EKD-10 — профессиональный дегидратор с 10 уровнями для бережной сушки продуктов горячим воздухом. Оборудование подходит для ресторанов, кафе, кондитерских, производственных кухонь, фермерских хозяйств и заготовочных цехов. С его помощью готовят фруктовые и овощные чипсы, сухофрукты, пастилу, сушёные ягоды, грибы, зелень, специи, мясные и рыбные снеки, а также ингредиенты для декора блюд и кондитерских изделий.

Сушка при контролируемой температуре позволяет удалить из продуктов лишнюю влагу, сохранить насыщенный вкус, аромат и увеличить срок хранения заготовок. Дегидратор особенно удобен для создания авторских закусок, натуральных полуфабрикатов и продуктов без консервантов.

Преимущества Eksi EKD-10

• 10 уровней загрузки — можно одновременно сушить несколько видов продуктов или перерабатывать крупные партии.
• Равномерная циркуляция горячего воздуха — продукты просушиваются стабильно по всей камере.
• Регулировка температуры — позволяет подобрать щадящий режим для зелени и ягод или более интенсивный для мяса, грибов и овощей.
• Таймер — упрощает контроль процесса и помогает соблюдать технологию приготовления.
• Компактное профессиональное исполнение — дегидратор занимает минимум места на рабочем столе.
• Простая эксплуатация — достаточно разложить подготовленные продукты на решётках, установить температуру и время сушки.

Перед загрузкой продукты рекомендуется нарезать ломтиками одинаковой толщины. Размещайте их на решётках в один слой, не перекрывая отверстия для движения воздуха. После выбора температуры и времени устройство работает автоматически, а готовые ингредиенты можно сразу использовать в блюдах или упаковать для хранения.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: дегидратор / сушилка для продуктов.
• Количество уровней: 10.
• Количество решёток: 10 шт.
• Размер решёток: 400×390 мм.
• Температурный диапазон: 35–70 °C.
• Таймер: до 24 часов.
• Принцип нагрева: конвекционный, с циркуляцией горячего воздуха.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Подключение: 220 В.
• Потребляемая мощность: 1 кВт.
• Установка: настольная.
• Назначение: сушка овощей, фруктов, ягод, грибов, трав, мяса, рыбы и других продуктов.
• Дополнительные опции: отдельные опции для модели, как правило, не требуются; совместимые расходные материалы и аксессуары рекомендуется подбирать по размеру решёток.