Дегидратор HFD-16 Hualian Machinery

Дегидратор HFD-16 Hualian Machinery

Дегидратор HFD-16 Hualian Machinery — профессиональное оборудование для бережной сушки продуктов горячим воздухом. Аппарат удаляет влагу при контролируемой температуре, помогая сохранить вкус, аромат и полезные свойства сырья. Подходит для кафе, ресторанов, кондитерских, производственных кухонь, фермерских хозяйств, магазинов здорового питания и небольших пищевых производств.

Модель используется для приготовления фруктовых и овощных чипсов, сухофруктов, пастилы, вяленого мяса и рыбы, сушёных грибов, трав, специй, ягод, орехов, заготовок для чайных смесей и ингредиентов для кондитерского производства.

Преимущества HFD-16

• 16 уровней загрузки — можно одновременно сушить несколько партий или разные виды продуктов.
• Равномерная циркуляция горячего воздуха — продукты просушиваются стабильно по всей камере.
• Регулировка температуры — позволяет подобрать деликатный режим для зелени и ягод или более интенсивный для мяса, грибов и фруктов.
• Компактный формат для профессиональной кухни — оборудование занимает меньше места, чем крупные сушильные шкафы, сохраняя высокую производительность.
• Нержавеющая сталь — гигиеничный, износостойкий и удобный в очистке материал для пищевого производства.
• Простое управление — оператору достаточно разложить продукт на лотках, установить температуру и время сушки.

Для работы подготовьте сырьё: нарежьте продукты ломтиками одинаковой толщины, равномерно разместите их на поддонах и не перекрывайте отверстия для циркуляции воздуха. Затем выберите температуру в зависимости от продукта и включите аппарат. После завершения цикла готовый продукт рекомендуется охладить и упаковать в герметичную тару. Дегидратор не требует сложных навыков эксплуатации и подходит для регулярной интенсивной работы.

Дополнительные характеристики

• Модель: HFD-16.
• Производитель: Hualian Machinery.
• Тип оборудования: шкафной электрический дегидратор.
• Количество лотков: 16 шт.
• Размер лотка: 400 × 380 мм.
• Температурный диапазон: 30–90 °C.
• Электропитание: 220 В / 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 1,5 кВт.
• Принцип сушки: нагрев и принудительная циркуляция горячего воздуха.
• Материал корпуса и рабочих элементов: нержавеющая сталь.
• Назначение: сушка овощей, фруктов, ягод, грибов, зелени, трав, мяса, рыбы и других пищевых продуктов.
• Рекомендуется использовать отдельные лотки или сетки для продуктов с выраженным запахом, а также для мелких ягод, трав и нарезки малого размера.
• Дополнительные лотки, сетчатые вкладыши и расходные материалы приобретаются отдельно при наличии у поставщика.