Плита индукционная VIATTO VA-700D3

Индукционная плита VIATTO VA-700D3 — профессиональное тепловое оборудование с тремя независимыми зонами нагрева для интенсивной работы на кухне ресторана, кафе, столовой, гостиницы или кейтеринга. Модель подходит для варки, жарки, тушения, приготовления соусов, гарниров и других блюд в посуде с ферромагнитным дном.

Плита передаёт тепло непосредственно посуде, а не нагревает всю рабочую поверхность. Это помогает быстрее выводить блюдо на нужную температуру, снижает теплопотери и делает рабочее место более комфортным. VIATTO VA-700D3 — практичное оборудование для общепита, рассчитанное на ежедневную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.

Основные преимущества:

• три зоны нагрева позволяют одновременно готовить несколько блюд;
• быстрый нагрев сокращает время приготовления;
• точная регулировка мощности помогает контролировать процесс;
• стеклокерамическая поверхность проста в очистке;
• корпус из нержавеющей стали устойчив к нагрузкам и удобен для санитарной обработки;
• нагревается преимущественно дно посуды, поэтому снижается нагрев воздуха в помещении;
• подходит как основное или дополнительное профессиональное кухонное оборудование на горячем участке.

Для работы достаточно подключить плиту к электросети, установить посуду с магнитным дном на выбранную зону и задать необходимую мощность. Управление интуитивно понятно: каждая конфорка регулируется отдельно, поэтому повар может одновременно варить суп, обжаривать продукты и поддерживать температуру соуса. После завершения работы поверхность очищают мягкой салфеткой после остывания.

Дополнительные характеристики

• Тип: индукционная профессиональная плита.
• Количество зон нагрева: 3.
• Суммарная мощность: 10,5 кВт.
• Мощность одной конфорки: 3,5 кВт.
• Напряжение питания: 380 В.
• Управление: независимое для каждой зоны нагрева.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Назначение: варка, жарка, тушение, приготовление соусов и гарниров.
• Совместимая посуда: кастрюли, сотейники и сковороды с ферромагнитным дном.
• Отдельно приобретаются: индукционная посуда подходящего диаметра, при необходимости — производственные столы и нейтральное технологическое оборудование для общепита.