Плита индукционная ЦМИ ПИ-2Н(5) (460х850х250 мм)

Индукционная плита ЦМИ ПИ-2Н(5) — профессиональное кухонное оборудование с двумя независимыми зонами нагрева, предназначенное для интенсивной тепловой обработки продуктов. Модель подходит для ресторанов, столовых, кафе, гостиниц, пищеблоков и производственных кухонь, где важны высокая скорость приготовления, точное управление нагревом и рациональное использование рабочего пространства.

Плита работает по индукционному принципу: нагревается непосредственно дно посуды, а не вся поверхность. Это помогает быстро доводить блюда до готовности, снижает потери тепла в помещении и упрощает уборку. Оборудование для общепита особенно удобно для приготовления супов, соусов, гарниров, блюд во фритюре, тушения, жарки и поддержания заданного режима нагрева.

Преимущества ЦМИ ПИ-2Н(5):

• две рабочие зоны позволяют одновременно готовить разные блюда;
• быстрый нагрев сокращает время ожидания и повышает производительность кухни;
• мощность до 5 кВт на конфорку подходит для профессиональной посуды большого объёма;
• независимое управление зонами нагрева даёт повару точный контроль над процессом;
• настольное исполнение экономит место и позволяет встроить плиту в существующую линию;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию.

Для работы достаточно установить посуду с ферромагнитным дном на рабочую зону, включить плиту и выбрать необходимый уровень мощности. После снятия посуды нагрев прекращается, а гладкую поверхность легко очистить от загрязнений. Плита станет практичным решением для оснащения горячего цеха как оборудование для ресторанов и других предприятий питания.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: индукционная плита.
• Модель: ЦМИ ПИ-2Н(5).
• Исполнение: настольное.
• Количество конфорок: 2.
• Мощность одной конфорки: 5 кВт.
• Суммарная номинальная мощность: 10 кВт.
• Электропитание: 380 В, 3 фазы.
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 460×850×250 мм.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Принцип нагрева: индукционный.
• Совместимая посуда: с магнитным, ферромагнитным дном.
• Управление: независимая регулировка мощности каждой конфорки.
• Дополнительные опции: приобретаемая отдельно комплектация не заявлена; возможность установки в составе технологической линии рекомендуется уточнять при заказе.