Плита индукционная Техно-ТТ ИПП-150124

Индукционная плита Техно-ТТ ИПП-150124 — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на оснащение горячих цехов ресторанов, столовых, гостиниц, кейтеринговых компаний и производственных кухонь. Это эффективное оборудование для ресторанов и кафе, где важны скорость приготовления, точность нагрева и рациональное использование рабочего пространства.

Индукционный принцип работы обеспечивает нагрев непосредственно дна посуды, а не всей поверхности плиты. Благодаря этому оборудование быстро выходит на рабочий режим, помогает сократить потери тепла и поддерживать более комфортный микроклимат на кухне. Плита подходит для варки, жарки, тушения, пассерования, приготовления соусов, гарниров и блюд в больших объемах.

Основные преимущества:

• четыре независимые индукционные зоны для одновременного приготовления нескольких блюд;
• быстрый нагрев посуды и оперативная реакция на изменение мощности;
• сниженное тепловыделение в помещение по сравнению с традиционными электрическими плитами;
• гладкая стеклокерамическая поверхность легко очищается от загрязнений;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни;
• удобное управление позволяет повару быстро задавать нужный режим нагрева.

Для начала работы достаточно установить на конфорку посуду с ферромагнитным дном, включить питание и выбрать требуемую мощность для каждой зоны. После приготовления поверхность удобно протереть мягкой салфеткой. Такое технологическое оборудование для общепита помогает организовать производительный и аккуратный рабочий процесс без сложного обучения персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная индукционная плита.
• Количество конфорок: 4.
• Суммарная потребляемая мощность: 20 кВт.
• Мощность одной конфорки: 5 кВт.
• Электропитание: 380 В, 3-фазная сеть.
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 1500×1200×850 мм.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабочая поверхность: ударопрочная стеклокерамика.
• Управление: независимое регулирование мощности каждой конфорки.
• Совместимая посуда: кастрюли, сковороды и сотейники с магнитным дном.
• Исполнение: напольное, для установки в составе линии горячего цеха.
• Опции: дополнительные аксессуары и нестандартное исполнение рекомендуется уточнять при заказе.