Плита индукционная ПищТех PI-60-30

Плита индукционная ПищТех PI-60-30 — высокопроизводительное профессиональное кухонное оборудование для приготовления блюд в ресторанах, столовых, кафе, гостиницах, кейтеринговых службах и производственных кухнях. Шесть индукционных зон позволяют одновременно варить, жарить, тушить и разогревать большие объёмы продуктов, поддерживая стабильный темп работы горячего цеха.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно дну посуды, поэтому конфорки быстро выходят на рабочую мощность, а нагрев становится точным и экономичным. Такая плита подходит для интенсивной эксплуатации и помогает сократить время приготовления без потери контроля над технологическим процессом. Это надёжное оборудование для общепита, рассчитанное на профессиональные нагрузки.

• Высокая производительность: шесть рабочих зон позволяют готовить несколько блюд одновременно.
• Мощность 30 кВт: быстрый нагрев для обжаривания, кипячения и работы с крупной посудой.
• Точная регулировка: повар оперативно изменяет интенсивность нагрева для каждой зоны отдельно.
• Экономия тепла: нагревается преимущественно посуда, а не окружающий воздух.
• Комфорт на кухне: стеклокерамическая поверхность легко очищается от загрязнений.
• Безопасность: рабочая поверхность меньше нагревается по сравнению с классическими электрическими плитами.

Для работы достаточно установить на конфорку посуду с ферромагнитным дном, выбрать нужную зону и задать уровень мощности. Плита проста в ежедневном использовании: повар быстро регулирует нагрев, а после окончания смены очищает ровную рабочую поверхность. Модель станет практичным решением для предприятий, которым требуется технологическое оборудование для общепита с высокой скоростью приготовления.

Дополнительные характеристики

• Модель: ПищТех PI-60-30.
• Тип: профессиональная индукционная плита.
• Количество индукционных конфорок: 6.
• Суммарная установленная мощность: 30 кВт.
• Электропитание: трёхфазная сеть 380 В, 50 Гц.
• Назначение: тепловая обработка продуктов в наплитной посуде.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Управление: независимая регулировка мощности для рабочих зон.
• Требования к посуде: дно из ферромагнитного материала, пригодное для индукционного нагрева.
• Исполнение: плита без встроенного жарочного шкафа.