Плита индукционная ПищТех PI-40-30

Индукционная плита ПищТех PI-40-30 — мощное профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки: варки, жарки, тушения, пассерования, приготовления соусов и гарниров. Модель рассчитана на работу в горячих цехах ресторанов, столовых, кафе, гостиниц, кейтеринговых служб и других предприятий общественного питания.

Плита использует индукционный принцип нагрева: энергия передаётся непосредственно посуде с магнитным дном, а не нагревает окружающий воздух и рабочую поверхность. Это помогает быстрее выводить блюда на нужную температуру, точнее контролировать процесс и снизить тепловую нагрузку на кухню. Такое оборудование для ресторанов особенно удобно там, где важны скорость отдачи блюд и стабильный результат в часы пик.

Ключевые преимущества модели:

• четыре рабочие зоны для одновременного приготовления нескольких блюд;
• суммарная мощность 30 кВт — решение для высокой производительности кухни;
• быстрый нагрев посуды и оперативная реакция на изменение настроек;
• независимое управление конфорками для параллельной работы с разными технологическими процессами;
• меньше лишнего тепла в помещении по сравнению с традиционными электрическими плитами;
• простая очистка ровной рабочей поверхности: достаточно удалить загрязнения после остывания;
• подходит для профессиональной посуды из ферромагнитных материалов.

Работа с плитой не требует сложного обучения: установите подходящую индукционную посуду на рабочую зону, включите конфорку и задайте необходимую мощность. После снятия посуды нагрев прекращается, что делает эксплуатацию более удобной и безопасной. ПищТех PI-40-30 — технологическое оборудование для общепита, ориентированное на ежедневную эксплуатацию при высокой загрузке.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: плита индукционная профессиональная.
• Модель: ПищТех PI-40-30.
• Количество конфорок: 4.
• Суммарная установленная мощность: 30 кВт.
• Электропитание: трёхфазная сеть 380 В.
• Принцип нагрева: индукционный.
• Управление: независимая регулировка мощности рабочих зон.
• Требования к посуде: дно должно обладать ферромагнитными свойствами; подходит стальная, чугунная и специальная индукционная посуда.
• Область применения: предприятия общественного питания, производственные кухни, оборудование для кафе и ресторанов.
• Опции: дополнительная комплектация и состав поставки уточняются при заказе у поставщика.