Плита индукционная INDOKOR IN3500-4L

Индукционная плита INDOKOR IN3500-4L — профессиональное кухонное оборудование с четырьмя независимыми зонами нагрева для интенсивной работы на предприятиях общепита. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, гостиниц, фуд-кортов и производственных кухонь, где необходимо одновременно готовить несколько блюд: варить супы и соусы, тушить, жарить, пассеровать и поддерживать стабильный темп выдачи.

Оборудование для ресторанов INDOKOR сочетает высокую мощность и точное управление нагревом. Индукционная технология передаёт энергию непосредственно посуде с ферромагнитным дном, поэтому конфорки быстро выходят на рабочий режим, а тепловые потери сокращаются. Стеклокерамическая поверхность остаётся сравнительно прохладной вне зоны контакта с посудой, легко очищается и помогает поддерживать порядок на рабочем месте.

Основные преимущества:

• 4 рабочие зоны позволяют параллельно выполнять разные технологические операции;
• быстрый нагрев сокращает время приготовления и ожидания заказов;
• независимое управление каждой конфоркой удобно для работы с разными блюдами;
• точная регулировка мощности помогает контролировать кипение, жарку и томление;
• гладкая стеклокерамика очищается без сложного ухода;
• отсутствие открытого пламени повышает безопасность кухни и снижает нагрев помещения.

Пользоваться плитой просто: установите посуду с магнитным дном на нужную зону, включите устройство и выберите уровень мощности для каждой конфорки. После приготовления выключите нагрев и протрите остывшую поверхность мягкой салфеткой. Такое технологическое оборудование для общепита особенно удобно для кухонь с высоким потоком заказов.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная настольная индукционная плита.
• Количество конфорок: 4.
• Мощность одной конфорки: до 3,5 кВт.
• Суммарная мощность: до 14 кВт.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Рабочая поверхность: ударопрочная стеклокерамика.
• Управление: независимая регулировка мощности каждой зоны нагрева.
• Принцип нагрева: индукционный, только при использовании посуды с ферромагнитным основанием.
• Корпус: нержавеющая сталь, рассчитанная на профессиональную эксплуатацию.
• Назначение: варка, жарка, тушение, приготовление соусов и гарниров.
• Дополнительно приобретается: индукционная посуда с магнитным дном, совместимая с размером конфорок.