Плита индукционная Eksi IPD 3,5 Drop In

Индукционная плита Eksi IPD 3,5 Drop In — встраиваемое профессиональное кухонное оборудование для быстрого и точного приготовления блюд. Модель предназначена для установки в столешницу, тепловую линию или барную станцию и помогает организовать компактное рабочее место без лишнего оборудования на поверхности.

Плита подходит для ресторанов, кафе, гостиниц, кулинарий, предприятий fast casual и открытых кухонь. Это практичное оборудование для общепита используют для варки, жарки, тушения, приготовления соусов, гарниров и блюд à la carte. Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно посуде, поэтому конфорка быстро выходит на заданный режим, а окружающая поверхность нагревается значительно меньше, чем у классических электрических плит.

Преимущества Eksi IPD 3,5 Drop In:

• мощность 3,5 кВт — интенсивный нагрев для профессиональной кухни;
• встраиваемое исполнение Drop In — аккуратная интеграция в мебель и технологические линии;
• быстрый отклик на изменение настроек мощности;
• экономичное энергопотребление за счёт прямого нагрева посуды;
• простая очистка ровной стеклокерамической поверхности;
• снижение нагрева рабочей зоны и повышение комфорта персонала;
• подходит для мобильных и стационарных форматов: оборудование для ресторанов, кафе и баров.

Для работы достаточно установить на рабочую зону посуду с ферромагнитным дном, включить плиту и выбрать необходимую мощность. Управление интуитивно понятно: повар быстро регулирует нагрев в зависимости от рецепта и объёма продукта. После снятия посуды нагрев прекращается, что делает эксплуатацию удобной и безопасной. Для стабильной работы рекомендуется использовать посуду с ровным магнитным дном.

Дополнительные характеристики

• Тип: индукционная плита встраиваемого типа.
• Модель: Eksi IPD 3,5 Drop In.
• Количество зон нагрева: 1.
• Номинальная мощность: 3,5 кВт.
• Электропитание: 220–240 В, однофазная сеть.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Способ установки: врезной (Drop In) в столешницу или тепловую линию.
• Принцип нагрева: индукционный, только при использовании посуды с магнитными свойствами.
• Назначение: технологическое оборудование для общепита.
• Отдельно приобретаемые опции: специализированная индукционная посуда; монтажные материалы и элементы подключения — по проекту установки.