Плита индукционная Dominator ПЭИ-1Н D

Индукционная плита Dominator ПЭИ-1Н D от компании Челябторгтехника наилучшим образом подходит для тепловой обработки полуфабрикатов в специализированных индукционных кастрюлях и сковорода (для варки, жарки, тушения и пассировки) в сфере общественного питания в Москве.
Принцип работы индукционной плиты основывается на технологии индукции: тепло образуется только при наличии кастрюли на конфорке, что обеспечивает нагрев не поверхности плиты, а непосредственно самой посуды. Процесс нагрева начинается мгновенно после включения конфорки.
Если плита остается без посуды, она постепенно остывает за около 6 минут.
Поверхность индукционной плиты без кастрюли всегда остается прохладной и безопасной.

Ключевые особенности

• Конфорка с 10 уровнями мощности для точной настройки тепла.
• Два режима приготовления: по мощности и температуре.
• Стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 4 мм.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 430, устойчивой к коррозии.
• Сенсорная панель управления с цифровым дисплеем и индикацией работы.
• Регулировочное колесо для удобства переключения между режимами.
• Резиновый уплотнитель для защиты от влаги.
• Штепсельный разъем для легкости подключения.
• Усиленная система вентиляции для предотвращения перегрева конфорок.

Преимущества

Нагревается только посуда, конфорка остается холодной, что значительно повышает безопасность использования.
Автоматическое отключение конфорки при снятии посуды предотвращает ненужное потребление энергии.
Стеклянная поверхность легка в чистке, что обеспечивает поддержание hygienic standards.

Технические характеристики

Максимальная нагрузка: 25 кг.
Время разогрева посуды до нужной температуры: 1-5 мин.
Электрический ток: 15,9 A.
Ширина без боковых бортов: 451 мм.
Диаметр зоны нагрева: от 120 до 260 мм.

(!) Требования к посуде

• Рекомендуемая посуда: лучше всего использовать чугунные, эмалированные или нержавеющие кастрюли с плоским дном диаметром от 12 до 26 см; обращайте внимание на маркировку «подходит для индукционных плит».
• Запрещенная посуда: абсолютно недопустимо использовать медные, алюминиевые (без специального ферромагнитного слоя), стеклянные, керамические и фарфоровые кастрюли; а также посуды с выпуклым дном.