Плита индукционная Berto's E7P4B/IND

Плита индукционная Berto's E7P4B/IND — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на рестораны, кафе, столовые, гостиницы и производственные кухни, где важны высокая скорость приготовления, точный контроль нагрева и рациональное использование рабочего пространства.

Четыре независимые индукционные зоны позволяют одновременно варить, жарить, тушить и готовить соусы в нескольких гастрономических процессах. Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно посуде с ферромагнитным дном, поэтому конфорка быстро выходит на заданную мощность, а поверхность вокруг неё нагревается значительно меньше, чем у традиционных электрических плит.

• Высокая производительность: четыре зоны для параллельной работы повара.
• Быстрый нагрев: сокращает время ожидания и ускоряет отдачу блюд.
• Точная регулировка мощности: удобно для деликатных соусов, жарки и кипячения.
• Экономичность: тепло направляется в посуду, а не расходуется на нагрев окружающего воздуха.
• Простая санитарная обработка: ровная стеклокерамическая поверхность легко очищается.
• Практичная база: открытый нижний модуль можно использовать для хранения инвентаря и посуды.

Для работы достаточно установить подходящую индукционную посуду на нужную зону и выбрать мощность регулятором. После снятия посуды нагрев прекращается. Такое технологическое оборудование для общепита помогает организовать безопасное, быстрое и комфортное рабочее место даже при высокой загрузке кухни.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная индукционная плита на открытой базе.
• Количество зон нагрева: 4.
• Мощность одной индукционной зоны: 5 кВт.
• Суммарная электрическая мощность: 20 кВт.
• Подключение: 400 В, 3N~, 50/60 Гц.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Конструкция корпуса: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 800 × 700 × 900 мм.
• Исполнение: напольное, с открытым нейтральным шкафом.
• Для эксплуатации необходима посуда с магнитным, ферромагнитным дном.
• Опционально: комплект дверей для закрытия нижней открытой базы — уточняется при заказе.