Плита индукционная Apach Chef Line SLRIFC89CS со сплошным покрытием

Плита индукционная Apach Chef Line SLRIFC89CS со сплошным покрытием — напольное профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов. Модель рассчитана на рестораны, столовые, гостиничные кухни, производственные цеха и другие предприятия общепита, где важны скорость приготовления, точный контроль нагрева и удобство обслуживания.

Сплошная стеклокерамическая рабочая поверхность упрощает организацию рабочего места: на ней нет открытого пламени, решёток и труднодоступных зон для очистки. Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно посуде, поэтому конфорочная зона быстро выходит на заданный режим, а окружающая поверхность нагревается существенно меньше.

Плита помогает быстро варить, жарить, тушить, готовить соусы и блюда в больших объёмах. Это технологическое оборудование для общепита подходит для кухонь с высокой загрузкой, где требуется стабильный результат в каждой партии.

• Высокая скорость нагрева — посуда нагревается напрямую за счёт индукции.
• Цельная рабочая поверхность — аккуратный внешний вид и быстрая ежедневная уборка.
• Точный контроль температуры — удобно работать с деликатными продуктами, соусами и обжаркой.
• Безопаснее открытого огня — отсутствуют газовые горелки и пламя.
• Энергоэффективность — тепло направляется преимущественно на дно совместимой посуды.
• Профессиональное исполнение — оптимальный выбор как оборудование для ресторанов и кафе с интенсивным потоком заказов.

Для работы достаточно установить на поверхность посуду с магнитным дном, включить плиту и выбрать необходимый уровень мощности. После завершения приготовления стеклокерамику очищают мягкой салфеткой и специальным средством только после её остывания. Управление не требует сложного обучения и удобно для поваров, работающих в быстром сервисе.

Дополнительные характеристики

• Производитель: Apach.
• Серия: Chef Line.
• Модель: SLRIFC89CS.
• Тип оборудования: профессиональная напольная индукционная плита.
• Рабочая поверхность: сплошная стеклокерамическая панель.
• Формат модуля: 800 × 900 мм.
• Принцип нагрева: индукционный, с передачей тепла непосредственно ферромагнитной посуде.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь, рассчитанная на эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Назначение: варка, жарка, тушение, приготовление соусов и других блюд в наплитной посуде.
• Требования к посуде: кастрюли, сковороды и сотейники с магнитным дном, предназначенные для индукционных плит.
• Отдельно приобретаются: совместимая индукционная посуда, профессиональные средства для очистки стеклокерамики, скребок для удаления стойких загрязнений.