Плита индукционная Apach Chef Line SLRI87СS2D

Плита индукционная Apach Chef Line SLRI87СS2D — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов на кухнях ресторанов, кафе, столовых, гостиниц и других предприятий общепита. Модель объединяет высокую скорость индукционного нагрева с удобной рабочей поверхностью и закрытым основанием для хранения инвентаря.

Индукция нагревает непосредственно дно посуды, а не всю поверхность плиты: это позволяет быстро доводить блюда до нужной температуры, точнее контролировать процесс и снизить тепловую нагрузку в горячем цехе. Оборудование подходит для варки, жарки, тушения, приготовления соусов, гарниров и блюд à la carte.

Преимущества модели:

• четыре независимые индукционные зоны для одновременного приготовления нескольких блюд;
• быстрый выход на рабочую мощность — меньше времени ожидания при высокой загрузке кухни;
• точная регулировка нагрева для стабильного качества блюд;
• стеклокерамическая поверхность легко очищается после смены;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию;
• закрытый шкаф с двумя дверцами помогает рационально организовать хранение посуды и кухонного инвентаря.

Пользоваться плитой просто: установите подходящую ферромагнитную посуду на выбранную зону, включите питание и задайте необходимую мощность регулятором. После снятия посуды нагрев прекращается, а гладкая поверхность быстро приводится в порядок. Apach Chef Line SLRI87СS2D — надежное технологическое оборудование для общепита, ориентированное на скорость работы, безопасность и удобство персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип: индукционная плита на закрытом основании.
• Количество зон нагрева: 4.
• Мощность: 14 кВт.
• Электропитание: 380 В, 3 фазы.
• Материал рабочей поверхности: стеклокерамика.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Основание: шкаф с 2 распашными дверцами.
• Габаритные размеры: 800×700×850 мм.
• Особенности эксплуатации: требуется посуда с магнитным дном, совместимая с индукционным нагревом.