Плита индукционная Apach Chef Line SLRI87

Индукционная плита Apach Chef Line SLRI87 — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов. Модель рассчитана на рестораны, кафе, столовые, гостиницы, кейтеринговые предприятия и производственные кухни. Четыре независимые индукционные зоны позволяют одновременно варить, жарить, тушить, готовить соусы и разогревать блюда, ускоряя работу горячего цеха.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно посуде, а не поверхности вокруг неё. Это сокращает время выхода на рабочую мощность, снижает тепловую нагрузку на персонал и помогает рациональнее расходовать электроэнергию. Стеклокерамическая поверхность остаётся относительно прохладной вне зоны контакта с посудой, легко очищается и удобна для поддержания санитарных норм.

Преимущества Apach Chef Line SLRI87:

• 4 рабочие зоны для параллельного приготовления нескольких блюд;
• быстрый и точный нагрев без открытого пламени;
• независимое управление каждой конфоркой;
• ровная стеклокерамическая рабочая поверхность без труднодоступных участков;
• корпус из нержавеющей стали для ежедневной эксплуатации в общепите;
• меньше лишнего тепла на кухне по сравнению с традиционными плитами.

Для работы достаточно установить на зону посуду с ферромагнитным дном, выбрать необходимый уровень мощности и контролировать процесс приготовления. Плита автоматически распознаёт подходящую посуду, поэтому пользоваться ей просто даже при высокой загрузке кухни. Это технологическое оборудование для общепита станет практичным решением при оснащении нового объекта или модернизации горячего цеха.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная индукционная плита.
• Количество зон нагрева: 4.
• Габаритные размеры: 800×700×250 мм.
• Установочная поверхность: стеклокерамика.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Суммарная электрическая мощность: 14 кВт.
• Электропитание: 380–400 В, трёхфазное подключение.
• Мощность одной зоны: до 3,5 кВт.
• Управление: индивидуальные регуляторы мощности для каждой зоны.
• Функции безопасности: распознавание посуды, защита от перегрева.
• Совместимая посуда: кастрюли, сковороды и сотейники с магнитным дном.
• Установка: настольная; требуется подключение квалифицированным электриком.