Плита индукционная Apach Chef Line LRI47OS

Плита индукционная Apach Chef Line LRI47OS — профессиональное кухонное оборудование с четырьмя независимыми зонами нагрева, установленное на открытой подставке. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, столовых, гостиницах, кафе и других предприятиях HoReCa. Это эффективное технологическое оборудование для общепита подходит для варки, жарки, тушения, приготовления соусов, супов, гарниров и блюд à la carte.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно посуде с ферромагнитным дном, поэтому конфорки быстро выходят на заданную мощность, а потери тепла в рабочей зоне минимальны. Плита помогает повару точнее контролировать процесс приготовления, сокращать время ожидания и поддерживать комфортную температуру на кухне.

Преимущества Apach Chef Line LRI47OS:

• четыре рабочие зоны позволяют одновременно готовить несколько блюд;
• быстрый нагрев и оперативная реакция на изменение мощности;
• стеклокерамическая поверхность легко очищается от загрязнений;
• открытая нижняя база удобна для хранения инвентаря, кастрюль и сковород;
• меньше тепла выделяется в помещение по сравнению с традиционными электрическими плитами;
• прочная конструкция для ежедневной работы в составе линии оборудования для ресторанов.

Пользоваться плитой просто: установите подходящую индукционную посуду на нужную зону, выберите мощность регулятором и начинайте готовить. После снятия посуды нагрев прекращается, а гладкая поверхность остаётся удобной для быстрой уборки. Для стабильной работы рекомендуется использовать кастрюли и сковороды с ровным магнитным дном.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: индукционная плита на открытой подставке.
• Количество зон нагрева: 4.
• Серия: Apach Chef Line 700.
• Установка: напольная.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Управление: механическое, с независимой регулировкой зон нагрева.
• Электропитание: 380 В, трёхфазное подключение.
• Суммарная электрическая мощность: 14 кВт.
• Мощность одной зоны нагрева: 3,5 кВт.
• Габаритные размеры: 800×700×850 мм.
• Открытая база: предусмотрена для размещения кухонного инвентаря.
• Совместимая посуда: с ферромагнитным дном.
• Опции: специальная индукционная посуда приобретается отдельно.