Плита индукционная Apach Chef Line LRI47

Плита индукционная Apach Chef Line LRI47 — профессиональное кухонное оборудование с четырьмя независимыми зонами нагрева для интенсивной работы на кухнях ресторанов, кафе, столовых, гастробаров и других предприятий HoReCa. Модель подходит для варки, жарки, тушения, приготовления соусов, гарниров и блюд в большом объёме.

Индукционный принцип нагрева передаёт энергию непосредственно посуде с ферромагнитным дном, поэтому конфорки быстро выходят на рабочий режим, а потери тепла в окружающее пространство минимальны. Это технологическое оборудование для общепита помогает ускорить отдачу блюд, снизить нагрев рабочей зоны и точнее контролировать процесс приготовления.

Преимущества Apach Chef Line LRI47:

• четыре рабочие зоны позволяют одновременно готовить несколько блюд;
• быстрый нагрев сокращает время ожидания и повышает производительность кухни;
• точная регулировка мощности удобна для деликатных соусов, кипячения и интенсивной жарки;
• ровная стеклокерамическая поверхность легко очищается после смены;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию;
• минимальный нагрев поверхности вне посуды повышает комфорт и безопасность персонала.

Пользоваться плитой просто: установите подходящую индукционную посуду на нужную зону, выберите мощность регулятором и контролируйте приготовление как на классической плите. После снятия посуды нагрев прекращается. Оборудование для ресторанов и кафе Apach Chef Line удобно встраивается в тепловые линии глубиной 700 мм и подходит для организации производительного горячего цеха.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная индукционная плита.
• Количество зон нагрева: 4.
• Мощность одной зоны: 3,5 кВт.
• Суммарная электрическая мощность: 14 кВт.
• Электропитание: 400 В, 3 фазы.
• Габаритные размеры: 800×700×250 мм.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Исполнение: настольное, для установки на подставку или в составе тепловой линии.
• Для работы требуется посуда с магнитным, ферромагнитным дном.
• Опции приобретаются отдельно: открытая или закрытая подставка, совместимая с оборудованием линии глубиной 700 мм.