Плита индукционная Apach APRI-47T

Индукционная плита Apach APRI-47T — профессиональное кухонное оборудование с четырьмя независимыми зонами нагрева, рассчитанное на интенсивную работу на предприятиях общественного питания. Модель подходит для горячих цехов ресторанов, кафе, столовых, гостиниц, кейтеринговых служб и производственных кухонь. Это эффективное оборудование для ресторанов, где важны скорость приготовления, точный контроль температуры и рациональное использование рабочего пространства.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно посуде с ферромагнитным дном: поверхность вокруг конфорки нагревается значительно меньше, чем у традиционных электрических плит. Благодаря этому снижаются теплопотери, ускоряется закипание воды, а рабочее место остаётся более комфортным для персонала.

• 4 зоны нагрева — можно одновременно готовить несколько блюд, варить гарниры, соусы, супы и обжаривать продукты.
• Высокая скорость нагрева — индукция быстро выводит посуду на рабочую температуру и помогает сократить время отдачи блюд.
• Экономичное энергопотребление — тепло образуется в дне посуды, а не расходуется на нагрев воздуха и корпуса.
• Безопасная стеклокерамическая поверхность — её легко очищать от загрязнений после рабочей смены.
• Компактное настольное исполнение — плита удобно устанавливается на технологический стол или нейтральный модуль.
• Независимое управление конфорками — повар может точно подбирать интенсивность нагрева для каждой операции.

Работа с Apach APRI-47T проста: установите на выбранную зону посуду, совместимую с индукцией, включите конфорку и задайте необходимую мощность регулятором. Для стабильного результата рекомендуется использовать кастрюли, сотейники и сковороды с ровным магнитным дном. Такое технологическое оборудование для общепита оптимально для кухонь с высоким потоком заказов и требованиями к чистоте рабочего места.

Дополнительные характеристики

• Тип: индукционная плита, настольная.
• Количество зон нагрева: 4.
• Мощность одной конфорки: 3,5 кВт.
• Суммарная электрическая мощность: 14 кВт.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 800×700×250 мм.
• Управление: механические регуляторы мощности для каждой зоны.
• Требования к посуде: дно из ферромагнитного материала, пригодное для индукционных плит.
• Монтаж: установка на прочное ровное основание с подключением квалифицированным специалистом.