Плита индукционная Angelo Po 04WVT2IV

Индукционная плита Angelo Po 04WVT2IV — профессиональный тепловой модуль с двумя зонами нагрева для интенсивной работы на кухнях ресторанов, кафе, столовых, отелей и кейтеринговых служб. Это технологическое оборудование для общепита подходит для приготовления соусов, супов, гарниров, блюд в сотейниках и сковородах, а также для быстрого разогрева и поддержания стабильного темпа выдачи.

Индукция нагревает непосредственно дно посуды, поэтому конфорки быстро выходят на заданную мощность, а теплопотери в рабочей зоне сокращаются. Стеклокерамическая поверхность остаётся сравнительно прохладной вне зоны контакта с посудой, легко очищается и помогает поддерживать аккуратность на кухне.

• Две независимые индукционные зоны для одновременного приготовления разных блюд.
• Быстрый нагрев и точное управление температурой — удобно для деликатных соусов и интенсивной жарки.
• Высокая энергоэффективность: энергия передаётся посуде, а не нагревает воздух вокруг.
• Ровная стеклокерамическая рабочая поверхность без открытого пламени и ТЭНов.
• Простая ежедневная очистка: достаточно дождаться остывания и протереть панель мягкой салфеткой.
• Компактный формат для установки в составе тепловой линии — практичное оборудование для ресторанов и профессиональных кухонь.

Для работы поставьте на зону посуду с ферромагнитным дном, включите нужную конфорку и установите требуемую мощность. Отдельное управление зонами позволяет параллельно варить, тушить или жарить. Плита особенно удобна как основное профессиональное кухонное оборудование на компактной кухне либо как дополнительный пост в горячем цехе.

Дополнительные характеристики

• Модель: Angelo Po 04WVT2IV.
• Тип: профессиональная индукционная плита / тепловой модуль.
• Количество зон нагрева: 2.
• Рабочая поверхность: ударопрочная стеклокерамика.
• Принцип нагрева: электромагнитная индукция.
• Управление: независимая регулировка мощности для каждой зоны.
• Установка: в составе профессиональной тепловой линии Angelo Po.
• Требования к посуде: дно должно обладать магнитными свойствами; рекомендуется использовать посуду с ровным дном подходящего диаметра.
• Назначение: горячий цех, ресторан, кафе, столовая, гостиница, предприятие питания.
• Опции и аксессуары: нейтральные базы, шкафы и элементы линии Angelo Po подбираются отдельно в зависимости от проекта кухни.