Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание печи на твердом топливе (хоспер) Pira BR-90D SD/ED Lux
Представляем печь на твердом топливе (хоспер) Pira BR-90D SD/ED Lux, которая создается с использованием передовых теплоизоляционных материалов, разработанных по уникальной технологии "PIRACOLD". Благодаря этому, температура внешних стен не превышает 65°C, а в среднем составляет 35°C. Это существенно увеличивает эффективность работы устройства и снижает потребление угля, обеспечивая безопасность и комфорт в процессе приготовления.
Ключевым преимуществом данного устройства является встроенная система сбора жира (коллектор для жира).
Верхняя камера наилучшим образом подходит для медленного приготовления или поддержания температуры готовых блюд, а механизм регулировки высоты колосниковой решетки позволяет удобно управлять процессом.
Особенности модели
Рекомендуется для заведений с 150 посадочными местами
Изготовлена из жаростойкой стали
Высококачественная изоляция по технологии "PIRACOLD"
Стеклянная дверь для удобного контроля за процессом приготовления
Встроенный механический термометр
Экономный расход угля и отличные экономические показатели
Компактные размерные характеристики
Удобство в использовании и экономия пространства на кухне
Коллектор для сбора жира
Верхняя камера для томления блюд
Удобные колеса для перемещения изделия
Характеристики модели
Рекомендуемое количество посадочных мест: до 150
Время розжига: примерно 45 минут
Производительность до: 120 кг/ч
Рабочая температура: 300-350°C
Размеры решетки для гриля: 780x625 мм
Комплектация
Гриль-решетка (1 шт.)
Щипцы для приготовления
Кочерга для угля
Встроенный регулятор потока воздуха
Внимание!!!
Вне зависимости от способа установки, угольные грили Pira должны быть установлены под вытяжной зонт.
Это необходимо для обеспечения удаления избыточного тепла при открытии двери.
Зонт должен выступать на 10 см за пределы печи и иметь глубину, равную сумме глубины гриля и открытой двери.
При установке угольного гриля в помещениях рекомендуется использовать гидрофильтр для выхода дымовых газов в вентиляционный канал (включая общекухонные воздуховоды).
