Печь на твердом топливе (хоспер) Josper HJX50LBC

Познакомьтесь с печью на твердом топливе (хоспером) Josper HJX-50LBC - закрытым грилем с высокой производительностью от известного производителя Josper. В комплект входит удобный шкаф-подставка, который наилучшим образом подходит для хранения угля и инструментов, а также полка для предварительного прогрева продуктов, что существенно ускоряет процесс приготовления в хоспере. Данная модель рекомендуется для ресторанов и заведений с числом посадочных мест до 150.

Печь-хоспер изготовлена из жаропрочных материалов для внутренней камеры, а её внешние панели выполнены из нержавеющей стали с дверью, покрытой качественным термостойким керамическим напылением. Печь Josper является продолжением традиций приготовления пищи в русской печи. Основное преимущество этого метода - равномерная термообработка со всех сторон, что обеспечивает уникальный, богатыми вкусом, характерный для блюд, приготовленных на древесном угле.

Особенности модели

• Универсальность: с использованием посуды для гриля в печи можно готовить практически любые блюда;
• Высокое качество: презентабельная текстура и неповторимая сочность приготовленных блюд;
• Скорость приготовления - до 35% быстрее, чем на открытом гриле;
• Экономия угля - до 35% по сравнению с традиционными мангалами;
• Эффективный контроль температуры благодаря усовершенствованной системе тяг (заслонок);
• Безопасная работа: отсутствие открытого пламени минимизирует риск возгораний.

Комплектация

• Регулятор тяги внешний (заслонка дымохода);
• Щипцы Josper;
• Щетка для чистки решеток с деревянной рукояткой;
• Кочерга;
• Зольный ящик.

Внимание! Не забудьте заказать одну или две гриль-решетки для вашего хоспера! Они не входят в стандартную комплектацию.

Дополнительные опции

• Гриль-решетки;
• Пламегаситель;
• Колпак пламегасителя (рассеиватель);
• Посуда для гриля;

Характеристики модели

• Время розжига: примерно 50 минут;
• Производительность: до 110 кг/ч;
• Расход угля: 16-20 кг/день;
• Рабочая температура: от 250 до 350 °С;
• Эквивалентная мощность: 6 кВт;
• Размеры гриль-решетки: 760 x 750 мм;
• Производительность вытяжки: 1512 м³/ч;
• Максимальный поток дыма: 14 гр/сек;
• Рекомендуемая высота установки от уровня пола: 550 мм;
• Габариты в упаковке: 1010 x 1010 x 1115 мм и 1010 x 1010 x 840 мм (два места);
• Вес брутто: 331 кг и 76 кг.

Стандартная комплектация гриль-печи Josper включает дверь цвета "орех". Также доступны хосперы с другими цветами двери: "чёрная эмаль", "белая эмаль", "бургунди", "нержавеющая сталь". Эмаль - это качественное керамическое жаростойкое покрытие.

• M - цвет "орех" (по умолчанию);
• VC - бургунди;
• NC - чёрная эмаль;
• BL - белая эмаль;
• IN - нержавеющая сталь.

При установке гриля на углях в закрытых помещениях для вытяжки дыма в вентиляционных каналах (в том числе и в общекухонных воздуховодах) рекомендуется использовать гидрофильтр.