Печь на твердом топливе (хоспер) Josper HJX25LBC

Печь на твердом топливе Josper HJX-25LBC представляет собой компактное решение для профессиональной кухни. В комплекте с ней вы получаете удобный шкаф-подставку, который наилучшим образом подходит для хранения угля, щипцов и других принадлежностей, а также полку для предварительного прогрева ингредиентов, что значительно ускоряет процесс приготовления блюд. Данная модель отлично подойдет для заведений с вместимостью до 70 посадочных мест.
Печь-хоспер создана из жаростойких материалов, а её внешние панели выполнены из нержавеющей стали. Дверь имеет качественное термостойкое керамическое покрытие. По сути, печь Josper продолжает традиции приготовления блюд в русской печи, обеспечивая равномерную термообработку со всех сторон и придавая пище неповторимый вкус, характерный для блюд, приготовленных на древесном угле.

Особенности модели

Универсальность: с помощью посуды для гриля в печи можно готовить практически любые блюда;
Высокое качество: ваша еда будет обладать исключительной текстурой и сочностью;
Скорость приготовления выше на 35% по сравнению с открытым грилем;
Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом;
Температура под контролем благодаря системе тяг (заслонок);
Безопасность в использовании благодаря отсутствию открытого пламени.

Комплектация

В комплект входят: внешний регулятор тяги (заслонка дымохода);
щипцы Josper;
щетка для чистки решеток с деревянной рукояткой;
кочерга;
зольный ящик.
Внимание! Не забудьте приобрести одну или две гриль-решетки к вашему хосперу! В комплект печи решетка не входит.

Опции (приобретаются дополнительно)

Гриль решетки;
Пламегаситель;
Колпак пламегасителя (рассеиватель);
Посуда для гриля;

Характеристики модели

Время розжига: примерно 30 минут;
Максимальная производительность: до 60 кг/ч;
Расход угля: 10-12 кг/день;
Рабочая температура: 250-350°С;
Эквивалентная мощность: 3 кВт;
Размеры гриль-решетки: 500х510 мм;
Производительность вытяжки: 756 м³/ч;
Максимальный поток дыма: 7 г/сек;
Габариты в упаковке: 760х750х1060 и 760х750х885 (два места);
Вес брутто: 161 кг и 51 кг.

Стандартно гриль-печь Josper комплектуется дверью цвета "орех". Однако доступны также другие варианты цветов, такие как: "чёрная эмаль", "белая эмаль", "бургундий", "нержавеющая сталь". Эмаль представляет собой высококачественное керамическое жаростойкое напыление.

IN - нержавеющая сталь

При установке гриля на углях в помещении рекомендуется использовать гидрофильтр для обеспечения безопасности и эффективного дымоотведения.