Печь для пиццы WLBake WellPizza Professionale 66D

Печь для пиццы WellPizza Professionale 66D создана специально для приготовления запеканок и пиццы в кафе, ресторанах, барах, кинотеатрах и других заведениях общественного питания в Москве. Эта модель представляет собой оптимальный баланс современности и функциональности среди множества аналогичных печей на рынке пиццерийного оборудования. Серия Professionale сочетает в себе доступную стоимость и ряд практических преимуществ, включая высокую технологичность и привлекательный дизайн. Как известно, печь - это сердце пиццерии, и она прекрасно впишется в общий интерьер заведения.
Электрическая подовая пицца-печь является универсальным инструментом, способным готовить все виды пиццы - от пышной американской до тонкой неаполитанской, а также различные кондитерские изделия. Принцип действия печи основан на том, что её каменный под нагревается до высоких температур (350-400 градусов), обеспечивая мгновенную передачу тепла на тесто, что позволяет добиться высокой скорости приготовления, моментального поднятия теста и хрустящей корочки.

Особенности модели

Электронная панель управления предлагает:
- возможность сохранить 2 программы с кнопками быстрого доступа
- цифровую установку температуры верх/низ
- отложенный старт до 99 часов
- таймер с звуковым сигналом
- уведомление о возможных ошибках и поломках печи.
Полностью стеклянная двойная дверь из жаро- и ударопрочного стекла с большим смотровым проемом позволяет наблюдать за процессом выпечки;
Длинная нержавеющая рукоять, расположенная вдоль дверцы, обеспечивает удобное открытие с любой стороны;
Механическая заслонка для удаления пара и дыма из камеры печи.
Максимальная температура до 500°C, что позволяет использовать пиролизный метод для очищения печи;
Фронтальная часть изготовлена из гигиеничной и прочной нержавеющей стали;
Возможность установки печей друг на друга для достижения необходимой производительности.
Высота пекарной камеры составляет 140 мм, а каменный под имеет толщину 14 мм.
Печь может работать круглосуточно (при соблюдении рекомендуемых режимов).