Печь для пиццы WLBake WellPizza Professionale 44M

Печь для пиццы WellPizza Professionale 44M прекрасно подходит для выпечки пиццы и запеканок в кафе, ресторанах, барах, кинотеатрах и других заведениях общественного питания в Москве. Модель Professionale выделяется среди многочисленных аналогов на рынке пиццерийного оборудования благодаря своей сбалансированной инновационной конструкции. Она предлагает привлекательное сочетание доступной цены, практических функций и элегантного дизайна. Печь, как известно, является сердцем любого заведения, поэтому ее стоит разместить на видном месте, чтобы она органично вписывалась в интерьер.
Эта подовая пицца-печь с электрическим нагревом представляет собой классическое оборудование для приготовления разнообразных видов пиццы - от пышной американской до тонкой неаполитанской, а также различных кондитерских изделий, выпекаемых на каменном поде.
Принцип работы нашей печи заключается в том, что каменный под нагревается до высоких температур (350-400 градусов), позволяя быстро передавать тепло тестозаготовке. Это обеспечивает быстрое приготовление, мгновенный подъем теста и идеальную хрустящую корочку.

Преимущества модели

Электромеханическая панель управления;
Полностью стеклянная дверь, выполненная из жаро- и ударопрочного стекла, с большим смотровым проемом для наглядного демонстрирования процесса выпечки;
Длинная рукоятка из нержавеющей стали, удобно расположенная по всей длине дверцы, позволяет открывать её с любой стороны;
Механическая заслонка для эффективного удаления пара и дыма из камеры;
Максимальная температура достигает 500°C, что позволяет очищать печь методом пиролиза;
Фронтальная часть изготовлена из гигиеничной и прочной нержавеющей стали;
Возможность установки печей в штабель, что позволяет добиваться необходимой производительности;
Высота пекарной камеры составляет 140 мм;
Каменный под толщиной 14 мм;
Печь может функционировать 24/7 при соблюдении рекомендованных режимов работы.