Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание печи для пиццы Morello Forni LP75 СUPOLA MOSAIC
Дровяная печь Morello Forni LP75 СUPOLA MOSAIC предназначена для использования в ресторанах, кафе и пекарнях, прекрасно подходит для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Приготовление пищи происходит благодаря непосредственно контакту пиццы с рабочей поверхностью печи. Данная модель оснащена аналоговым термометром, опорным основанием, ручной дверцей, ящиком для сбора золы и внутренней решеткой, находящейся со стороны огня. Решетка изготовлена из прочного чугуна, а ящик выполнен из металлического материала.
Комплектация включает подставку и ручную заслонку.
Ключевые особенности
- Увеличенная термическая стойкость
- Постепенный процесс приготовления без прямого огня
- Форма купола и его размеры созданы для оптимизации тепловых характеристик пламени, что позволяет максимально эффективно прогревать всю рабочую поверхность с помощью одного источника тепла
- Внешний ящик для удобного сбора золы и остаточных продуктов из пекарной камеры
- Подставка обеспечивает легкость перемещения печи при помощи подъемника
- Полка для дров с съемными панелями
- Эстетичная передняя часть в фольклорном стиле с кирпичной отделкой и натуральным гранитом, которая может также служить полкой
Дополнительные характеристики
- Время выпечки: от 2 до 3 минут
- Производительность: до 30 пицц в час
- Потребление воздуха: 124 м³/час
- Диаметр пекарной камеры: 750 мм
- Диаметр дымоотводного отверстия: 150 мм
- Габариты упаковки: 1450х1580х2050 мм
Доступные опции (заказываются отдельно):
- Установка газовой горелки
- Выбор купольной или вулканической конструкции полки










