Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание печи для пиццы Morello Forni LP110 CUPOLA MOSAIC
Дровяная печь Morello Forni LP110 CUPOLA MOSAIC предназначена для использования в кафе, ресторанах, пекарнях и кондитерских. С ее помощью легко готовить пиццу, горячие сэндвичи и хлебобулочные изделия. Приготовление пищи происходит в результате непосредственного контакта теста с рабочей поверхностью печи. Эта модель предлагает ряд удобств, включая аналоговый термометр, ручную дверцу, ящик для сбора пепла, а также внутреннюю решетку, выполненную из чугуна. Ящик для пепла изготовлен из металла.
Комплект включает подставку для удобства использования.
Преимущества данного оборудования:
- Увеличенная термическая стойкость
- Медленное и равномерное приготовление без открытого пламени
- Форма купола и ее размеры разработаны для оптимизации тепловых характеристик, что улучшает качество жарки, позволяя использовать один источник тепла для нагрева всей поверхности
- Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов обеспечивает легкость в уборке
- Подставка позволяет легко перемещать печь с помощью подъемника
- Полка для дров со съемными панелями для удобства хранения
- Эстетичный купольный дизайн с мозаикой
Технические характеристики
- Время выпечки: от 2 до 3 минут
- Производительность: до 75 пицц в час
- Потребление воздуха: 167 м³/час
- Диаметр пекарной камеры: 750 мм
- Диаметр дымового отверстия: 200 мм
- Габариты в упаковке: 1800х1900х2150 мм
Дополнительные опции (заказываются отдельно)
- Установка газовой горелки
- Монтаж датчиков газа
- Выбор исполнения полки: купольное или вулканическое
Обратите внимание! На фото представлена аналогичная модель другого размера.
