Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание печи для пиццы Morello Forni L75 STANDARD
Дровяная печь Morello Forni L75 STANDARD прекрасно подходит для использования в ресторанах, кафе, пекарнях и кондитерских. Эта модель предназначена для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Процесс приготовления происходит благодаря контакту теста с рабочей поверхностью печи, что гарантирует равномерное прогревание и отличные вкусовые качества. Печь оснащена аналоговым термометром и практичной полкой для дров, имеющей съемные панели, что упрощает ее эксплуатацию.
В стандартный комплект входят удобная подставка и ручная заслонка, которые обеспечивают дополнительный комфорт в процессе работы.
Характеристики модели
- Медленный и бережный процесс приготовления без открытого огня.
- Форма свода и размеры печи спроектированы для оптимизации тепловых характеристик пламени, что позволяет максимально использовать его тепло для жарки с одного источника.
- Включает внешний ящик для сбора золы и остатков пищи, что значительно упрощает уход за печью.
- Стенд позволяет легко передвигать печь с помощью подъемного механизма.
- Фронтальная часть в фольклорном стиле с кирпичными элементами и натуральным гранитом может использоваться как дополнительная полка.
- Необходима установка дымохода для вывода топочных газов, который должен быть устойчив к образованию сажи.
Дополнительные характеристики
- Время выпечки: от 2 до 3 минут.
- Производительность: до 30 пицц в час.
- Потребление воздуха: 124 м³/час.
- Диаметр пекарной камеры: 750 мм.
- Диаметр дымового выхода: 150 мм.
- Размеры в упаковке: 1200х1450х1800 мм.
Опции (приобретаются отдельно):
- Возможность установки газовой горелки.
- Купольное или вулканическое исполнение полки.










