- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание печи для пиццы Morello Forni L150 STANDARD
Дровяная печь Morello Forni L150 STANDARD предназначена для использования в заведениях общественного питания, а также в пекарнях и кондитерских. С её помощью вы сможете готовить не только ароматную пиццу, но и горячие сэндвичи и различные хлебобулочные изделия. Процесс приготовления осуществляется за счёт непосредственного контакта пиццы с рабочей поверхностью печи. Эта модель оборудована вручную регулируемой заслонкой, аналоговым термометром и полкой для дров с возможностью снятия панелей.
В комплект поставки входит удобная подставка.
Ключевые преимущества
- Медленный процесс приготовления без прямого огня, что обеспечивает аромат и вкус блюд.
- Высокая термическая стойкость конструкции.
- Оптимальные размеры свода печи разработаны для того, чтобы максимально эффективно направлять тепло на жарочную поверхность, разогревая её равномерно при помощи единого источника тепла.
- Выделенный ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры.
- Специальный стенд позволяет легко перемещать печь с помощью подъёмного устройства.
- Фасад в фольклорном стиле, выполненный из кирпича и натурального гранита, может использоваться как дополнительная полка.
- Для отвода топочных газов необходимо установить дымоход, устойчивый к накоплению сажи.
Технические характеристики
- Время выпечки: от 2 до 3 минут.
- Производительность: 140 пицц в час.
- Потребление воздуха: 180 м³/час.
- Диаметр пекарной камеры: 950 мм.
- Диаметр дымового вентиля: 200 мм.
- Габариты в упаковке: 1900x2200x1950 мм.
Дополнительные опции (заказываются отдельно)
- Установка газовой горелки.
- Поставка полки в купольном или вулканическом исполнении.
Обратите внимание! На изображении показана аналогичная модель другого размера.












